美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺,促进美食文化传播!

淮安市名优特产、淮安市特色美食、淮安市地方文化信息

淮安十大特产
月河野生菱藕是淮安特产之一,是淮河流域水生植物月河菱的根茎。菱藕肉质细腻,口感爽脆,是品尝鲜美的佳品。9.洪泽咸鸭蛋 洪泽咸鸭蛋是淮安市着名的特产食品,选用洪泽湖的湖鸭蛋为原料,采用传统的腌制工艺制成。外皮黄且易...
淮安特产有哪些土特产可以带走
淮安特产可以带走的有:安东萝卜干、淮安蒲菜、涟水鸡糕、淮阴鸡粥蒲菜、洪泽湖河蚬。1、安东萝卜干 是一道美味可口的传统名菜,属于江苏菜。由于此地的制作的萝卜干味道别具一格,因此取名安东萝卜干。2、淮安蒲菜 江苏省淮安...
江苏淮安十大特产
江苏淮安的十大特产有淮安黑猪、金湖甲鱼、安东萝卜干、茶馓、盱眙龙虾、白马湖大闸蟹、白汤酱油、鸡糕、淮安蒲菜、淮安大米。1、淮安黑猪 淮安黑猪为淮猪、新淮猪、苏淮猪的总称,主要为苏淮猪。淮安黑猪养殖历史悠久,可追...
江苏淮安十大特产
1、淮阴香瓜 淮阴香瓜外形美观,色泽鲜艳,口感脆甜,清爽可口,是很好的夏天的水果,是江苏淮安淮阴的特产。2、淮阴绿头鸭 淮阴绿头鸭是我国重要的经济水禽,肉味鲜美,不腥味,营养丰富,脂肪少,蛋白质含量高,在国内外...
淮安特产有哪些
淮安特产有淮山药、白马湖大闸蟹、金湖芡实、淮安黄瓜、红纱熏烧鹅。1、淮山药 淮山药是山药的一个品种,其外表像一个小圆柱子一样,表面土灰色,上面还有一些毛须覆盖。据了解,淮山药的原产地是江苏淮安一带,这里出产的...

淮安市周边城市特色美食、名优特产及地方文化