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南斯拉夫式煎羊排的家常做法、南斯拉夫式煎羊排怎样做好吃、南斯拉夫式煎羊排的制作方法及配料


菜系及功效:其他国家 气血双补食谱 补阳食谱 肢寒畏冷食谱
口味:咸鲜味      
工艺:煎烹
南斯拉夫式煎羊排的制作材料:
主料:羊排2000克
调料:奶油50克,黄油25克,橄榄油130克,大蒜(白皮)25克,柠檬汁25克,盐10克,胡椒粉1克
南斯拉夫式煎羊排的特色:
色泽金黄,鲜嫩适口,香味浓郁。
教您南斯拉夫式煎羊排怎么做,如何做南斯拉夫式煎羊排才好吃
1.先将羊排切成20段,用肉拍子拍薄,用刀断其筋,撒盐、胡椒粉,抹上奶油,用橄榄油煎之。
2.待颜色黄时(宜嫩不宜老),用黄油、柠檬汁放在一起拌匀烹之即可。


南斯拉夫式煎羊排的制作要诀:食用时可配炸土豆条一起上桌食用。
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  • 1‘羊排切好,用厨房纸巾擦去血水,先撒上一层花椒粉然后再是一层孜然粉,将每块羊排都面朝同一个方向,只有一面撒上花椒粉和孜然粉即可,把有调料的一面和另一块羊排没有撒料的一面贴到一起,这样肉的两面会相互摩...
  • 1. 先将羊排切成块,每份两段,用肉拍子拍成薄片。撒盐、胡椒粉,粘面粉,用热油煎至两面上色,控出油放黄油稍煎,用辣酱油烹之。2. 起菜时,配上炸土豆条、煮胡萝卜条、煮菜花,浇上原汁。煎奶油羊排 材料:羊排...
  • 2,平底不沾锅(必须要用这种不沾的平底锅)大火加热,在锅内均匀的抹好食用油,加入羊排大火煎,每面各需大约2-3分钟至焦黄的状态,等到羊排一面煎得焦黄时在翻过来煎另一面。当然这个时间也和羊排的厚度有关,再见羊...
  • 4) 锅中倒入油(约10 ml),待油温5成热时,放入腌好的羊排,用中小火煎至两面都呈金黄色(大约4分钟左右)。煎好后,在表面涂抹上芥末,然后再将调好的香料面包糠均匀的裹在羊排的表面,放入铺有锡纸的烤盘上,180...
  • 1、羊排放入水中,泡出血水。2、锅内倒入适量水,将泡好的羊排放入,加入姜片。3、大火煮开后,撇去浮沫,煮羊排的水留下,备用。4、锅内倒入适量食用油,放入灼烫好的羊排,小火慢煎。5、煎至两面微黄的时候, ...

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