面包鸡排的家常做法、面包鸡排怎样做好吃、面包鸡排的制作方法及配料
菜系及功效：美国菜谱
面包鸡排的制作材料：
主料：鸡胸肉250克,面包渣300克,料酒2克,盐3克,葱,姜各2克,鸡蛋液6克,油80克,干淀粉适量。
面包鸡排的特色：
外酥里嫩，咸香适口。
教您面包鸡排怎么做，如何做面包鸡排才好吃
1.将鸡胸肉从中间切开，两面剞花刀切片，用盐，料酒，葱姜片腌约30分钟。逐片粘鸡蛋液，干淀粉，面包渣，按实。
2.起锅放油烧至八成热，下入加工好的鸡排，炸至金黄色捞出装盘。免费
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鸡排不新鲜、制作过程问题。1、鸡排不新鲜：如果鸡排存放时间过长，或者存放环境不卫生，会导致鸡排变质，吃起来会有苦味。2、制作过程问题：如果在制作鸡排的过程中，调料使用不当或者烤制时间过长，会导致鸡排的味道变苦。
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1. 鸡胸肉切成自己喜欢的形状，厚度控制在1-1.5厘米左右，不要太厚。切好的肉用少量盐和生粉稍微抓一抓，放置备用 2. 一只鸡蛋打散备用 3. 取一个大碗，倒入面包粉(bread crumbs)，另取一锅，倒入油，油烧至六七成...
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（1）将鸡胸肉从中间切开，两面剞花刀切片，用盐、料酒、葱姜片腌约30分钟，逐片粘鸡蛋液、干淀粉、面包渣，按实。（2）起锅放油烧至八成热，下入加工好的鸡排，渣至金黄色捞出装盘。
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1、在鸡腿肉上直划一刀,除去腿骨使腿肉分开,平摊在案板上,去鸡皮两面用刀背轻轻拍几下 2、用胡椒粉、精盐拌和一下两面再拍上淀粉。鸡蛋磕在碗里,用竹筷搅拌后,均匀地涂抹在鸡肉上再拍上面包屑 3、炒锅上火烧热油烧...
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