奶油蘑菇浓汤的家常做法、奶油蘑菇浓汤怎样做好吃、奶油蘑菇浓汤的制作方法及配料
菜系及功效:美国菜谱
奶油蘑菇浓汤的制作材料:
主料:牛奶 900ml 盐 2g 奶油 10g 鸡精 3g 橄榄油 20ml 火腿 2片 面粉 60g 口蘑 5朵 给浓汤点缀用的面包片,1片就可以
教您奶油蘑菇浓汤怎么做,如何做奶油蘑菇浓汤才好吃
1把面粉用橄榄油在锅里翻炒,炒到闻到烤馒头一样的香味即可。
2口蘑切成薄片,火腿切成碎末,面包切成方丁后备用。
3炒面用擀面杖擀几下,去掉面球,加少量水调成糊。
4将牛奶和奶油倒入锅里用文火煮;下口蘑、火腿和炒面糊,搅拌均匀煮开即可。
秘笈:橄榄油炒面粉的时候,一定要用铲子不停的翻动,以免面被炒糊。
点评:香滑诱人,营养可口,咸而不腻,出自自家厨房的经典西餐美汤。
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浓郁的奶香:法国奶油蘑菇汤的基石是大量的奶油,这使得汤品具有浓厚的奶香味。奶油与蘑菇的结合,使得整个汤品的味道更加醇厚,给人一种滑润的感觉。鲜美的蘑菇味:新鲜的蘑菇经过炖煮,释放出其天然的鲜甜味。这种味道与...
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以奶油蘑菇浓汤为例:蘑菇切片洋葱切丁,锅内下黄油融化后下洋葱丁,变色后加入蘑菇稍微炒几下,加入高汤煮10分钟,然后把汤和渣一起倒入搅拌器里面打碎,重新倒回锅里面,加牛奶大火烧开,放盐撒点黑胡椒就可以了。
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奶油蘑菇浓汤的做法 1.洋葱切丁,蘑菇、黄油切片待用 2.锅中火烧热,放入黄油和洋葱。3.另取一口锅(或将洋葱盛出),放入黄油和面粉,小火加热并搅拌均匀。4.珐琅锅中添加适量水,继续搅拌至面粉和黄油完全融合。5.将...