烤鯷鱼纽约克牛排的家常做法、烤鯷鱼纽约克牛排怎样做好吃、烤鯷鱼纽约克牛排的制作方法及配料
菜系及功效：美国菜谱
烤鯷鱼纽约克牛排的制作材料：
主料：1.纽约克牛排一块240公克2.油渍鯷鱼(罐装)3-4尾3.青橄榄(切片)5粒4.美国香菜(切末)1大匙 调味料 : 盐,胡椒适量
教您烤鯷鱼纽约克牛排怎么做，如何做烤鯷鱼纽约克牛排才好吃
1.纽约克牛排一片适当的调味
2.烤架预热后，将牛排置于烤架上，两面烘烤至喜爱的生熟度
3.烤好之牛派上面摆上3-4尾油渍鯷鱼，和已切片的青橄榄
4.食用时沥上些香菜末
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别人的做法是把锅子侧过来，黄油会聚集在低的地方，牛排放在高的那一面，然后拿个勺子把融化的黄油淋在牛排身上，两面都淋到。我没力气那么做，所以就来回翻牛排。让两面都沾上蒜香黄油汁。这个过程全程是小火，一分钟左右...
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其中最有代表性的是牛肉或牛排，肉类菜肴配用的调味计主要有西班牙汁、浓烧汁精、蘑菇汁、白尼丝汁等。禽类菜肴的原料取自鸡。鸭、鹅；禽类菜肴最多的是鸡，可煮、可炸、可烤、可炯，主要的调味汁有咖喱汁、奶油汁等。
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对于标准厚度的牛排（2－2.5厘米），平底锅完全可以胜任，对于更厚的牛排（厚度会高达4－5厘米），就必须使用先煎后烤的办法，先把牛排在平底锅里面将表面煎到所需火候，然后放进烤箱里面加热使牛排内部的温度上升到所需...
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然后把羊排放入烤箱,调节到250度左右,烤5分钟左右,羊排七八成熟就可以。 4.羊排取出后切成大片,在周围放上薄荷味的少司冻。 法式煎鹅肝 鹅肝在法文中为Foie Gras,而煎煮则是Saute,所以在法国餐厅如果看见开胃菜中有“Foie Gras Saute...
