蒜片牛肉的家常做法、蒜片牛肉怎样做好吃、蒜片牛肉的制作方法及配料
菜系及功效：清真菜
蒜片牛肉的制作材料：
主料：牛里脊
辅料：青,红柿子椒,大蒜,鸡蛋
调料：嫩肉粉,胡椒粉,淀粉,料酒,老抽,白糖,盐,鸡精
教您蒜片牛肉怎么做，如何做蒜片牛肉才好吃
1、将牛里脊切片上浆（加鸡蛋、淀粉、嫩肉粉、料酒、盐、鸡精），再将大蒜、青红椒分别切成片；
2、坐锅点火，加底油，放入蒜片煸炒，炒至金黄色后捞出，留底油，放入牛肉煸炒，加少许淀粉和料酒，然后再放入青红椒片，依次放入白糖、胡椒粉、盐、鸡精、老抽，出锅前放入大蒜翻炒几下即可出锅。
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准备牛肉：将牛肉切成薄片，加入1汤匙生抽、1茶匙料酒、1茶匙淀粉、少许盐和胡椒粉，拌匀后腌制20分钟。调味汁：在小碗中混合剩余的1汤匙生抽、1茶匙老抽、1茶匙白糖、1汤匙蚝油和1汤匙淀粉，加入少量清水调匀，备用。炒蒜片...
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材料:牛里脊肉丝，青蒜丝，红椒，蒜片，耗油做法:1.牛肉丝用酱油、料酒、黑胡椒粉腌渍10分钟，然后调入淀粉，下油锅滑炒熟，捞出沥干油。2.热锅凉油将青蒜丝、红椒、蒜片、放入锅中翻炒1分钟，然后放入牛肉丝，盐、鸡...
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腌制过程中可以加入少许油，防止牛肉片粘连。腌制时间大约20分钟。准备辅料：在腌制牛肉的同时，可以准备蒜片、姜片和葱段。炒制：热锅凉油，油温升至五成热时（大约150℃），下入腌制好的牛肉片，快速翻炒至变色，牛肉变色...
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5、继续放入腌制好的牛肉，炸2分钟左右捞出 6、将油温提升至8成热，放入第一次炸好的牛肉粒，复炸1分钟左右捞出 7、在平底锅内放入一块黄油，以中小火充分融化后放入蒜片，充分翻炒出香味 8、继续放入研磨黑胡椒、...
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腌牛肉烤肉的做法：用料：洋葱、蒜头、生抽、料酒、白糖、胡椒粉、鸡蛋、红酒、蒜末汁、牛肉 1、洋葱半个，洗干净后，切片。蒜头3颗，去皮，切片。2、洋葱、蒜片、四勺生抽（15ml勺）、四勺料酒（15ml勺）、白糖四勺（...
