五味九孔的家常做法、五味九孔怎样做好吃、五味九孔的制作方法及配料
菜系及功效：清真菜
五味九孔的制作材料：
主料：小香菇１５朵,蛋２个,荸荠８个,芹菜少许,姜１小块,玉米粉半碗。味素少许,盐少许,蕃茄酱１大匙,香油少许,糖少许。
教您五味九孔怎么做，如何做五味九孔才好吃
Ａ、香菇泡软去蒂，用油炸成金黄色。
Ｂ、蛋清打发，荸荠切片，把打发的蛋清放在炸好的香菇上，把切好的荸荠沾玉米粉放在蛋清上，入笼蒸约５分钟左右。
Ｃ、姜、芹菜切末，全部调味料拌匀做成沾料，连同Ｂ蒸好的“九孔”一起上桌即可。
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第二步用热水泡浸方式，让九孔鲍泡熟.然后立刻捞出凉饮，生耗不适合久煮，煮久肉质地会缩小变硬。(番茄沙司10大匙，白砂糖3大匙，米醋1大匙，乌醋1大匙，新鲜柠檬汁2大匙，生抽酱油，油耗各1大匙)(五味酱还可用...
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第二步用热水浸泡，让九孔鲍浸泡成熟.然后立即拿起冷饮，原料消耗不适合长时间烹饪，长时间烹饪肉质地会变小变硬。（番茄酱10汤匙，糖3汤匙，米醋1汤匙，黑醋1汤匙，新鲜柠檬汁2汤匙，美味新鲜酱油，油耗1汤匙）（五味酱也...
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71、冰心苦瓜 Bitter Melon Salad 72、五味九孔 Fresh Abalone in Spicy Sauce 73、明虾荔枝沙拉 Shrimps and Litchi Salad 74、五味牛腱 Spicy Beef Shank 75、拌八爪鱼 Spicy Cuttlefish 76、鸡脚冻 Chicken Feet Galantine 77、香...
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酥炸鸡卷 、盐酥虾 、香菇肉羹 、 三杯鸡 、 荫鼓蚵仔 、 瓜仔鸡汤 、炸花枝丸 、咸酥小排骨 、 炖大补鳗、 五柳枝、五味九孔、桂花鱼翅、菜莆蛋、葱烧鳗、佛跳墙.
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五味九孔 ：Fresh Abalone in Spicy Sauce 明虾荔枝沙拉 ：Shrimps and Litchi Salad 五味牛腱 ：Spicy Beef Shank 拌八爪鱼 ：Spicy Cuttlefish 鸡脚冻 ：Chicken Feet Galantine 香葱酥鱼 ：Crispy Crucian Carp in ...
