芝麻羊肉的家常做法、芝麻羊肉怎样做好吃、芝麻羊肉的制作方法及配料
菜系及功效：清真菜
芝麻羊肉的制作材料：
主料：精瘦羊肉馅200克,芝麻70克,鸡蛋2个,葱末8克,姜末5克,酱油8克,淀粉10克,花生油450克(实耗80克),味精,盐适量。
芝麻羊肉的特色：
外形似糕点，外焦里嫩，肉鲜香。
教您芝麻羊肉怎么做，如何做芝麻羊肉才好吃
1、将羊肉馅加鸡蛋、葱、姜末、味精、盐、酱油、淀粉一起拌匀，把肉馅挤成一个个丸子，放在盛有芝麻的容器中，反复按压成4厘米的圆饼，使其均匀沾满芝麻。
2、把它逐个放入温油中炸至焦黄颜色后，捞出，切成条，放入盘中，食用时可蘸芝麻、盐和其它调料。
≮烹饪关键≯
须在羊肉入味后，将羊肉制成圆饼，以便在蘸芝麻时增加黏性和鲜香味。
-
步骤1 羊肉200克，芝麻70克，鸡蛋1个，葱1段，姜1块，盐1茶匙，淀粉1汤匙，味精1茶匙，酱油1汤匙，色拉油适量，番茄酱适量步骤2 姜切末。步骤3 葱切葱花。步骤4 羊肉剁成肉馅。步骤5 羊肉馅加入鸡蛋、葱姜、精盐、味...
-
再撒上白芝麻抓匀，放置二十分钟腌制。步骤step 6 锅里多倒些油，将羊肉一个一个的放入锅内，油温七成热，炸到八成熟，捞出。步骤step 7 再把油温加热到九成，将羊肉倒入，大火再复炸一次即可。吃时撒上孜然。
-
1.羊后退肉去掉筋后，切成大一点的块。2.在羊肉里加入料酒、盐、辣椒粉、姜黄粉、十三香、孜然粒、腌制10分钟。3.腌制用的调料合影，孜然粒、辣椒粉、十三香、姜黄粉，还有看不太清的盐。4.十分钟后再加入玉米淀粉、香...
-
鲜嫩的羊肉裹上提前准备好的蛋皮，挂鸡蛋液、蘸芝麻仁下入120度热油锅炸制5—6分钟至熟，一道清真芝麻羊肉就可以装盘上桌了。芝麻羊肉作为邢台地区清真菜系的一个代表，在邢台可是有着很悠久的历史。相传，明代顺德知府黎...
-
芝麻羊肉是一道美食。主要原料：精瘦羊肉馅200克，芝麻70克，鸡蛋2个，葱末8克，姜末5克，酱油8克，淀粉10克，花生油450克（实耗80克），味精、盐适量。
