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紅燒牛腩的家常做法、紅燒牛腩怎样做好吃、紅燒牛腩的制作方法及配料


菜系及功效:港台菜
紅燒牛腩的制作材料:
主料:材料A:牛腩或牛雜 1斤 材料B:馬鈴薯 1個 紅蘿蔔 1個 蔥 2支 辣椒 2根 薑片 3片 材料C:水 10杯 醬油 1/3杯 糖 1又1/2大匙 香油 1/2大匙


教您紅燒牛腩怎么做,如何做紅燒牛腩才好吃
(1)將牛腩洗淨切寸段,用熱水汆燙去除血水後洗淨撈乾備用,將材料B分別處理好備用,馬鈴薯、紅蘿蔔切塊狀,蔥切段、辣椒去蒂頭拍扁。 

(2)將所有材料一起放入內鍋中,並加入調味料略拌勻,放到爐火上加熱至沸騰後改中火,略煮15~20分鐘後再加蓋熄火,放入燜燒鍋中燜4小時後,即可取出盛入盤中食用。

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♠ 下载:紅燒牛腩的家常做法.doc
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  • 1、牛腩买回来先洗净后切成大块,放在锅中加适量水。2、锅中加入适量料酒。3、带上锅盖煮5分钟。4、煮过的牛腩先倒出来,再在盆里多清洗两遍。5、感觉有的牛腩切的比较大块的,再切小块一点。6、准备好姜和蒜。7、...
  • 红烧牛腩用高压锅一共炖20分钟就熟了,也就是说,大火开锅需要5分钟,然后中火再炖15分钟就可以了。美食名称:红烧牛腩 主料:牛腩 1000克 辅料:胡萝卜 4根、八角 4个、姜 8片、香叶 3片、桂皮 1块、料酒 30克、...
  • 1、食材:牛腩1500克,豆瓣酱1勺,八角2个,桂皮1块,花椒30粒,生姜1块,洋葱1/2个,大蒜6瓣,干辣椒2个,黄酒20克,老抽5ml,生抽50ml,冰糖20克,盐5克。2、牛腩浸泡半小时以上,多换水,最后挤干净血水切块,...
  • 红烧牛腩:原料/调料:牛腩条 300公克 白萝卜 1/2条 红萝卜 1条 姜片 3片 大蒜 3瓣 葱 2支 红辣椒 1根 沙拉油 3大匙 酱油 3大匙 水 6杯 卤包 1包 冰糖 2/3大匙 做法:(1)将牛腩条切成5公分小段,放入...

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