炸巧果的家常做法、炸巧果怎样做好吃、炸巧果的制作方法及配料
菜系及功效：港台菜
炸巧果的制作材料：
主料：大張餛飩皮 1/2斤麥芽糖 3大匙糖 3/4杯水 1/4杯
教您炸巧果怎么做，如何做炸巧果才好吃
(1)取3張餛飩皮對半切開，成為兩疊，各疊再從中切一刀，兩端保留不必切斷，再將一端從割開洞中穿出，使其捲成麻花條狀。
(2)起油鍋，用中火將作好的巧果放入炸至金黃色，撈出瀝乾備用。
(3)另起一只鍋，將糖、水與麥芽糖放入，以小火煮至濃稠狀，再將炸好的巧果放入拌炒均勻，起鍋後，稍涼再撒上芝麻即可。
炸好的巧果，放置空氣中色澤會加深，所以油炸時間不可過久。
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3. 巧果的制作过程简单有趣。首先将面团切成条状，放入热油中炸至金黄。捞出后，立即撒上芝麻和白糖，这样制作出的巧果酥脆香甜。
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1、巧果配方：普通面粉150克、牛奶70-75克、冰糖一小块化水、酵母2克，鸡蛋一个 2、所有材料混匀，揉成光滑的面团，醒发10分钟左右，不用等面团发起。3、取一部分面团揉光滑，搓成长条，滚上手粉防粘，按压在模具中多...
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下锅炸即可。巧果巧果即七夕果，乞巧果子，又称巧食或巧舌，是上海地区特色传统糕点，七夕的应节食品。民间常以"七曲八弯"来形容"七巧"的形状。上海郊县农村有这样的习俗，即新婚妇女在农历七月初七(俗称巧日)走娘家时，...
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3. 巧果的制作方式主要有两种。第一种，采用油、面粉、糖和蜜等材料，制作成面团，通过剪刀或其他工具塑形成各种图案，再油炸至金黄色。炸好后，可以撒上芝麻和白州凳糖，吃起来酥脆香甜。这种做法相对简单，类似于现代的炸...
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巧果是沪式糕点中的传统产品，民间常以“七曲八弯”来形容“七巧”的形状。上海郊县农村有这样的习俗，即新婚妇女在农历七月初七(俗称巧日)走娘家时，都从娘家带些巧果回来送给丈夫。因此，每年农历七月初七前后乃是巧果的...
