南肉煮竹笋的家常做法、南肉煮竹笋怎样做好吃、南肉煮竹笋的制作方法及配料

南肉煮竹笋≮美食原料≯ 猪五花肉25克，嫩春笋150克（或冬笋），精盐2克、料酒5克、味精、熟猪油各适量。≮美食做法≯ 1、将炒锅置火上，加入清水，将猪五花肉洗净后，放入锅内煮熟，切成3厘米的小方块；嫩笋尖切成长方形...

【烹制方法】1.把熟南肉切成小方块，笋切成旋刀块，锅内放适量水，加入少许原汤，将南肉与笋一起下锅烧煮。2.待汤水沸后放入黄酒、盐，至竹笋煮熟时放入味精，并加熟猪油，出锅即成。【烹饪须知】1.此菜又名“腌...

南肉煮竹笋的热量(以100克可食部分计)是380大卡(1589千焦)，单位热量较高。每100克南肉煮竹笋的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的16%。参考资料：更多南肉煮竹笋信息见薄荷网食物库http:/...

“南肉春笋”用猪五花咸肉与鲜嫩的春笋同煮，雅俗共赏，是一道颇受人们喜爱的时令佳肴。本品系1956年浙江省认定的36种杭州名菜之一。

吃多了容易导致酪氨酸摄入过多，进而引起皱纹发生。所以，如果你仅仅需要竹笋中含有的丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C等营养物质或元素，适当加入一点苏打粉还是可以的。