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炝辣黄瓜条的家常做法、炝辣黄瓜条怎样做好吃、炝辣黄瓜条的制作方法及配料


菜系及功效:西北菜
炝辣黄瓜条的制作材料:
主料:黄瓜350克,干辣椒2个,盐,味精,糖,香油各少许。
教您炝辣黄瓜条怎么做,如何做炝辣黄瓜条才好吃
1、将黄瓜切成4公分左右的段,每段破成4片,在开水中烫一下,取出,放入凉开水中,待凉后沥干水分,放入碗中待用。

2、将干辣椒去籽,切成细丝。用香油把辣椒丝炸香后,连油一起浇在黄瓜上,最后加入盐、味精、糖调味,搅拌均匀即可。

注意: 炸辣椒油时,火不要太大。

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  • 二、炝辣黄瓜条的做法 1.将黄瓜切成4公分左右的段,每段破成4片,在开水中烫一下,取出,放入凉开水中,待凉后沥干水分,放入碗中待用。2.将干辣椒去籽,切成细丝。用香油把辣椒丝炸香后,连油一起浇在黄瓜上,最...
  • 1.黄瓜洗净,用刀劈成两瓣去瓤,直刀切成长段装盘,撒上盐,腌10分钟控干;2.酱油、醋、白糖、精盐一起拌匀;3.辣椒切丝,葱、姜也切丝,放在黄瓜上;4.椒油加热后炝在辣椒丝,用盘扣一会儿即可。
  • 1、黄瓜清洗干净后,一剖两开,挖去瓤,切成寸段;辣椒清洗干净后,切成丝状备用。2、锅中倒入食用油,烧至八成热的时候放入黄瓜条炸成碧绿色后捞出。3、锅中留少许底油,放入花椒炸出香味后,捞出不用。然后放入葱姜...
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