凉拌青瓜的家常做法、凉拌青瓜怎样做好吃、凉拌青瓜的制作方法及配料
菜系及功效:家常菜谱 清爽凉菜 私家菜
凉拌青瓜的制作材料:
主料:青瓜
调料:盐,蒜,老陈醋,李锦记的拌面酱,麻油少许,少许辣椒丝
教您凉拌青瓜怎么做,如何做凉拌青瓜才好吃
1、将青瓜拍裂,切成条状,用盐腌20分钟,盐腌的作用有两个:1、杀菌,2、用盐腌后的青瓜特别的爽口,这做法用来做酸甜青瓜时常常用到的。
2、加入切碎后的蒜头,加入老陈醋,李锦记的拌面酱,麻油少许,再加入少许辣椒丝搅匀即可。
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一、川味凉拌青瓜:材料:青瓜2条用菜刀拍破、青辣椒一只切成碎沫、姜、蒜切成沫少许、香麻油少许、生抽、醋(视个人喜好)、老干妈辣椒酱(最好是有辣子鸡丁的那种)一勺 做法:将以上材料一并放入器皿中,搅拌均匀即可 二、...