酒香豆苗的家常做法、酒香豆苗怎样做好吃、酒香豆苗的制作方法及配料

将豆苗沥干水分，放入大碗中备用。另起一小锅，加入少量的油，加热至五成热时，放入蒜末、姜末（和辣椒）炒香。倒入白酒或料酒，加入少许的白糖，快速翻炒均匀，让酒精挥发，留下酒的香味。将炒好的酒香汁均匀地浇在豆苗...

◆酒香豆苗特点:清淡可口,别有风味。备料时间:5分钟烹调时间:1分钟原料:豌豆苗。调料:白酒、盐、糖。做法:1.豌豆苗洗净控干水分。2.将豌豆苗放入油锅加数量适宜盐、糖翻炒。3.出锅前烹入几滴白酒,装盘即可食用。厨师...

2.将香干丝和豌豆苗放入容器中加调料拌均，滴香油即可。注意汆水时间要短，豆苗须凉透。软炸豌豆苗：豌豆苗、面粉、盐、胡椒粉各适量。豌豆苗洗净控干水分。面糊加调料搅拌均匀。将豌豆苗挂面糊入油锅炸至金黄出锅装...

要喷黄酒。因为豆苗叶嫩柔弱，所以热炒的时间务求快速。香港的美食家大师姐（麦丽敏）也撰文传授过她的炒豆苗食谱，她写道：“炒豆苗或豆胚的秘诀是个快字，慢不得，如做得对，炒豆胚从头到尾只需要 4 分钟。”实际作法...

鱼香鸡丁、丸子汤、酸辣洋白菜、蟹黄豆腐、麻婆豆腐、炒肝尖、木须肉、鱼头豆腐汤、蒸鲫鱼、酸菜鱼、酸汤肥牛、酒香豆苗、黑胡椒牛柳、蒜末蒸丝瓜、可乐鸡翅、鱿鱼炒芹菜、香菇焖鸡、爆炒香菇、蘑菇炒鸡丁、糖醋土豆片、西兰花...