煎柠檬鱼片的家常做法、煎柠檬鱼片怎样做好吃、煎柠檬鱼片的制作方法及配料
菜系及功效:沪菜
煎柠檬鱼片的制作材料:
主料:净草鱼肉400克
辅料:芹菜末50克,鲜柠檬2个
调料:盐,料酒,白糖,胡椒粉,鸡蛋掖,白葡萄酒,葱姜汁,食用油
煎柠檬鱼片的特色:
色泽金黄,外香里嫩。
教您煎柠檬鱼片怎么做,如何做煎柠檬鱼片才好吃
1.将鱼肉洗干净,片成一样大小的厚片,用葱姜汁、盐、料酒、胡椒粉腌制数分钟,拍面粉拖蛋液蘸均匀待用;
2.坐锅点火入油至4成热,下入鱼片两面煎至金黄熟透码入盘中,锅留底油煸炒芹菜末,挤入柠檬汁,烹入白葡萄酒,浇在鱼片上即可。
提示:柠檬具有生津祛暑、化痰止咳、健脾消食之功效。
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不要老是去外面排队吃柠檬鱼了,在家也可以做出酸辣开胃
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3、葱切小段,和大蒜、生姜、香菜、豆瓣酱、生抽一起放入料理机中打碎。4、锅内倒油,放入鱼段煎一下。5、两面都煎好后,倒入刚才打好的汁,加一点水稀释一下,加盐调味,挤上柠檬汁,盖上锅盖炖。6、炖至汤汁浓稠...
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煎柠檬鱼片 主料:净草鱼肉400克 辅料:芹菜末50克、鲜柠檬2个 调料:盐、料酒、白糖、胡椒粉、鸡蛋掖、白葡萄酒、葱姜汁、食用油 做法:1.将鱼肉洗干净,片成一样大小的厚片,用葱姜汁、盐、料酒、胡椒粉腌制数分 钟...
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5、锅中加入油,把葱、姜、蒜倒入锅中进行爆香,在把鱼骨倒入锅中煎制一会,再放入醋、料酒、生抽。6、翻炒片刻后加入酸菜、柠檬与开水,小火炖15分钟将其捞出。7、加入腌制好的鱼片,煮熟后再加入鱼骨和酸菜一起煮2...