牛肝菌烧鸡的家常做法、牛肝菌烧鸡怎样做好吃、牛肝菌烧鸡的制作方法及配料
菜系及功效：徽菜
牛肝菌烧鸡的制作材料：
主料：嫩公鸡半只约500克,牛肝菌250克,姜块20克,葱段20克,绍酒,酱油,盐,鸡粉,胡椒粉,淀粉适量。
教您牛肝菌烧鸡怎么做，如何做牛肝菌烧鸡才好吃
1、鸡洗净，切成2-3公分大小的块；牛肝菌按说明泡发洗净；姜块拍破。
2、炒锅置旺火上，烧油至六成热，下鸡块煸炒至香；放入姜块、葱炒香，烹入酱油、绍酒，待鸡块上色，加入水，鸡粉、胡椒粉，转入中小火奖鸡肉烧熟烂，放入牛肝菌同烧，待牛肝菌入味、断生后，用水淀粉勾芡，收汁后即可起锅装盘。
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1.将半只老母鸡剁碎，放入水中浸泡1小时，放入放血水中浸泡。2.准备牛肝菌。3.牛肝菌是用温水泡的。4.将鸡肉沥干，放入无油热锅翻炒。5.将水煸炒至鸡皮微微变色。6.冲入温水。7.把鸡肉换成砂锅，烧开。8.撇去浮沫...
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牛肝菌辣烧鸡材料：公鸡半只 牛肝菌150g 姜5g 蒜8瓣 花椒、红尖椒和干辣椒适量生抽2大勺适量 食用油3大勺 米酒150ml 白糖一小勺 食盐、醋适量做法步骤：1. 将牛肝菌放入温水中浸泡1-2小时泡软，清洗干净牛肝菌，剪掉尾部...
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老母鸡半只、牛肝菌适量、盐适量、大蒜适量 步骤：1.老母鸡半只剁成块，清水泡1小时，泡出血水。2.准备牛肝菌。3.牛肝菌用温水泡发。4.鸡肉滤干水份，放入无油的热锅中翻炒。5.把水份炒干，鸡肉表皮略微变色即可。6....
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首先大家就需要准备一些鸡腿，另外还需要准备一些牛肝菌，然后建议大家再准备一些番茄，洋葱，大蒜，百里香，橄榄油，红辣椒，白葡萄酒和鸡汤，当然了，
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牛杆菌最好建议不要和鸡肉一起炖汤喝，因为两者的味道口感不够搭配，做出来达不到更理想的进食效果，而且它们各自的营养分开来进食，更有利于吸收消化和摄取，因此最好建议可以分开来烹饪。
