桃脂烧肉的家常做法、桃脂烧肉怎样做好吃、桃脂烧肉的制作方法及配料
菜系及功效：徽菜
桃脂烧肉的制作材料：
主料：桃脂250克, 猪五花肉500克, 葱结15克, 白糖5克, 酱油10克, 姜片10克, 精盐2克, 猪油15克
教您桃脂烧肉怎么做，如何做桃脂烧肉才好吃
1． 将桃脂洗净，用温热水泡软，取出沥干，剥去外皮。
2． 将猪五花肉洗净，切成两厘米见面方的肉丁备用。
3． 锅放火上，下猪汕烧至七成热，放入肉丁略炒，下酱油再炒上色，入水稍没过肉，用大火烧开，再加入葱、姜、盐、糖，改用小火烧至肉熟时，投入桃脂，改用大火继续烧一下，出锅盛入盘内即成。
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准备调料：准备生姜、大葱、八角、桂皮、香叶、料酒、老抽、生抽、冰糖、盐等调料。这些调料能够增加烧肉的香气和风味。处理五花肉：将五花肉洗净，切成块状，用开水焯水去除血沫和杂质，捞出沥干水分。炒糖色：在锅中加入少量...
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将五花肉洗净，切成大块，用开水焯水去除血沫和杂质。桃脂提前用温水泡发，去除杂质，泡至软化备用。锅中加入适量清水，放入焯好水的五花肉块，加入姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火煮约20分钟至肉质稍微变软。取出五花肉...
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【菜名】徽州桃脂烧肉【原料】桃脂250克，猪五花肉500克，葱结15克，白糖5克，酱油10克，姜片10克，精盐2克，猪油15克【制作过程】1．将桃脂洗净，用温热水泡软，取出沥干，剥去外皮。2．将猪五花肉洗净，切成两厘米见面...
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桃脂烧肉，汉族名菜，属徽菜系，菜品肉色红润，酥而不腻，桃脂绵软嚼有桃香。从制法到口味，类似于北方的红烧肉，是人们日常生活中的佳肴美味之一。在徽州地区广泛流传。后来，被菜馆嗵收了上了筵席。至今仍保持着传统的民...
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桃脂250克，猪五花肉500克，葱结15克，白糖5克，酱油10克，姜片10克，精盐2克，猪油15克。
