油焖白菜的家常做法、油焖白菜怎样做好吃、油焖白菜的制作方法及配料
菜系及功效：东北菜
油焖白菜的制作材料：
主料：白菜500克,鲜蘑250克,植物油300克,盐,味精,胡椒粉,水淀粉,汤各适量。
教您油焖白菜怎么做，如何做油焖白菜才好吃
1.将白菜洗净，取菜心待用；鲜蘑冼净，倒入盆内，加汤、盐稍煨。
2.炒勺上火，注入植物油烧至四五成熟时，倒入白菜心，随即加大火力，油焖至八成熟，控去油，再加入汤，将菜心焖熟，沥干汤汁，整齐把菜放在盘中。
3.炒勺洗净，放入汤、鲜蘑、盐、味精、胡椒粉烧开，淋入水淀粉勾芡，然后起勺，浇在白菜上即成。
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1. 切白菜时，宜顺丝切，这样白菜易熟。2. 烹调时不宜用煮焯、浸烫后挤汁等方法，以避免招牌营养素的大量损失。3. 腐烂的白菜含有亚硝酸盐等毒素，食后可使人体严重缺氧甚至有生命危险。4. 大白菜在沸水中焯烫的时...
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美食做法1、将白菜洗净，取菜心待用；鲜蘑冼净，倒入盆内，加汤、盐稍煨。2、炒勺上火，注入植物油烧至四五成熟时，倒入白菜心，随即加大火力，油焖至八成熟，控去油，再加入汤，将菜心焖熟，沥干汤汁，整齐把菜放在盘中。
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一般人均可食用。1. 特别适合肺热咳嗽、便秘、肾病患者多食，同时女性也应该多吃；2. 大白菜性偏寒凉，胃寒腹痛、大便溏泻及寒痢者不可多食。 一般人群均可食用1. 尤适宜免疫力低下、高血压、老年人、糖尿病患者食用；...
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做法:1、海白菜洗净泡水去涩味。2、香料和花椒用温水泡一下（用白酒也可）水煮熟后放冷水里晾着。3、油（用的是菜籽油）烧熟后等冷却到6层左右依次放入姜块葱块，沥干的香料和辣椒花椒，等料都烧出味了捞出，加盐。4...
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油焖白菜 菜系: 浙江菜 油润光亮,入味咸鲜。 白菜500克,鲜蘑250克,植物油300克,盐、味精、胡椒粉、水淀粉、汤各适量。 1.将白菜洗净,取菜心待用;鲜蘑冼净,倒入盆内,加汤、盐稍煨。 2.炒勺上火,注入植物油烧至四五成熟时,...
