三色蒸蛋的家常做法、三色蒸蛋怎样做好吃、三色蒸蛋的制作方法及配料
菜系及功效：闽菜
三色蒸蛋的制作材料：
主料：鸡蛋,松花蛋,咸鸭蛋
调料：盐,鸡精,料酒,淀粉
三色蒸蛋的特色：
三色协调，营养丰富。
教您三色蒸蛋怎么做，如何做三色蒸蛋才好吃
1、将鸡蛋分黄、清分别打入碗中，在蛋黄中加少许盐、鸡精、料酒、水淀粉搅拌均匀；
2、将松花蛋切好码放在深盘中，咸鸭蛋黄放在松花蛋的中间，再将打好的鸡蛋黄倒入，待水开后入蒸锅小火蒸10分钟，定型后开锅，撒少许干淀粉，倒入蛋清再蒸5分钟；
3、将蒸好的三色蛋倒在熟菜板上放凉，改刀切片后即可食用。
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1.准备原料。2.皮蛋、灰包蛋，咸蛋黄切粒备用，鸡蛋蛋清蛋黄分开，姜磨泥滤汁，准备好一个不沾的容器，刷一层油，盐、姜汁分两份，分别加进蛋黄蛋清中搅拌均匀。3.三种蛋粒铺在容器下面，蛋清倒进去，盖上保鲜膜戳上...
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2、鸡蛋打入碗中搅匀，加猪油、高汤 3、皮蛋、熟鸭蛋去壳切小块，放入蛋汁中略拌一下，再放入蒸锅，中火蒸12分钟取出。4、切皮蛋用钢丝切比较干净成型，用棉线也可以。5、待蒸蛋冷却后倒扣出来切薄片，淋上香油，即可。
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鸡蛋200克调料：盐、味精 做法 1、咸蛋黄放入盘的中间，两边各放松花蛋。2、将鸡蛋清、蛋黄分别取出打散，先倒出蛋清，上屉蒸六成熟，再放入蛋黄液蒸熟，码盘即成。小诀窍 制作关键 掌握好蒸制的时间和温度。
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用料 松花蛋 1个 咸鸭蛋 1个 鸡蛋 两个 酱油 少许 三色蒸蛋的做法 在松花蛋的大头先敲开一个小洞 请点击输入图片描述 将大头的部分剥开，剥到圆头的最大直径处 请点击输入图片描述 在松花蛋的另一头，...
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一、食材：鸡蛋4个、皮蛋2个、咸蛋2个 二、方法与步骤：1、咸蛋煮熟 2、皮蛋和煮熟的咸蛋切块，分别放入蒸盒中 3、鸡蛋的蛋黄和蛋白分开，蛋白加入2中 4、煮到滑溜滑溜的时候，放入搅拌均匀的蛋黄，蒸熟即可 5、待凉后...
