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蛏干炖薯仔的家常做法、蛏干炖薯仔怎样做好吃、蛏干炖薯仔的制作方法及配料


菜系及功效:闽菜
蛏干炖薯仔的制作材料:
主料:蛏干,薯仔
教您蛏干炖薯仔怎么做,如何做蛏干炖薯仔才好吃
1、将蛏干20克洗净,加清水200克浸泡后蒸30分钟让其出味。

2、薯仔500克去皮洗净后切斜刀块装碗。

3、薯仔块加入蛏干汤(包括蛏干)和肉汤约500克,炖20分钟即成。

以上做法改为煮法也可以,煮好出锅时加点芹菜末味道更佳。煮的做法,汤较浑浊,不如蒸的清澈。

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  • 蛏干炖薯仔 配料:蛏干、薯仔 操作:1、将蛏干20克洗净,加清水200克浸泡后蒸30分钟让其出味。2、薯仔500克去皮洗净后切斜刀块装碗。3、薯仔块加入蛏干汤(包括蛏干)和肉汤约500克,炖20分钟即成。以上做法改为煮法...
  • 蛏干炖薯仔的制作材料: 主料:蛏干,薯仔教您蛏干炖薯仔怎么做,如何做蛏干炖薯仔才好吃1、将蛏干20克洗净,加清水200克浸泡后蒸30分钟让其出味。 2、薯仔500克去皮洗净后切斜刀块装碗。3、薯仔块加入蛏干汤(包...
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