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牛腰子的家常做法、牛腰子怎样做好吃、牛腰子的制作方法及配料


山西小吃牛腰子的做法详细介绍
所属地区:山西小吃
工艺:炸汆法
牛腰子的制作材料:面粉500克,米浆、红糖各100克,酵面、芝麻油各适量。
牛腰子的特色:
色泽棕红,柔软香甜,富有弹性。
教您牛腰子怎么做,如何做牛腰子将面粉加入米粞、酵面、红糖和成面团,搓成条状,摘成小剂,再捏成牛腰形,放入油锅炸至棕红色即熟。
牛腰子的制作要领:油炸时要用温油小火浸炸。免费
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  • 其一般有三斤半重左右。牛腰子又名牛肾,为牛科动物黄牛或水牛的肾脏。一般一个牛腰子约三斤半重,一头牛有一对牛腰子。牛腰子含丰富蛋白质、维生素A、B族维生素、烟酸、铁、硒等营养元素;有补肾气、益精之功效。一般...
  • 1.5-2m。牛腰子就是牛的肾脏,和猪腰一样,1.5-2m体重在280kg,不过牛腰比猪腰子更好一些,而且牛腰子的营养成分比牛心,牛肝,牛肚都要高。
  • 牛腰子。1、脂肪含量:牛腰子相对于羊腰子来说,含有更多的脂肪,牛腰子有更多的内脏脂肪,这些脂肪富含不饱和脂肪酸和脂溶性维生素,能够提供更多的能量和营养,而羊腰子相对较瘦,含脂量较少,所以相对牛腰子来说,它的补...
  • 1、牛腰子有人吃,只是较少出现在餐桌上,与饮食习惯有关。2、牛腰子是牛的肾脏,外观形状与葡萄相似,带有明显异味,因此少有人会食用牛腰子。但若能掌握牛腰子的烹调技巧,去除异味,牛腰子是可以做成美味佳肴的。比如静...
  • 牛腰子也就是牛的肾。牛腰俗称牛腰子,这种一种街头常见的食物,还可以做成美味佳肴,牛腰子是静乐县传统的风味小吃。关于牛腰子还有一个传说。据传,在明朝末年,大学士刘子政被罢官回乡。途中在静乐的一个老同僚家逗留了几...

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