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松子枣泥拉糕的家常做法、松子枣泥拉糕怎样做好吃、松子枣泥拉糕的制作方法及配料


江苏小吃松子枣泥拉糕的做法详细介绍
所属地区:江苏小吃
工艺:蒸法
松子枣泥拉糕的制作材料:细糯米粉700克,细粳米粉500克,红枣750克,干豆沙300克,猪板油丁250克,松子仁50克,绵白糖850克,熟猪油150克。
松子枣泥拉糕的特色:
色彩分明,枣香扑鼻,入口甜肥润滑。
教您松子枣泥拉糕怎么做,如何做松子枣泥拉糕
1.将红枣洗净,放入盆内,加适量清水,入笼蒸烂,取出滗出枣汤,去皮、核,制成枣泥,枣汤留待用。
2.锅置中火上,倒入枣汤、枣泥、干豆沙、绵白糖、熟猪油130克,熬至溶化,离火稍凉。
3.细糯米粉、细粳米粉一起倒入盆内拌匀,中间扒窝,倒入熬好的枣泥搅匀,加入猪板油丁拌匀,倒入已抹过熟猪油的瓷盘内,铺平,撒上松子仁,入笼蒸45分钟,用筷触至不粘即熟。晾凉后切成菱形块,食时蒸热装盘即成。
松子枣泥拉糕的制作要领:要用旺火沸水锅速蒸。免费
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♠ 下载:松子枣泥拉糕的家常做法.doc
  • 做法1..红枣浸泡半天,放入汤锅,大火煮开,小火煮30分钟。2.晾凉,剥皮去核,取枣肉。3.把枣肉放入大碗,用勺子碾成泥。4.放入豆沙。5.加热水搅匀拌。6.猪油放微波炉加热后倒入,加糖,搅拌匀。7..放入糯米粉。8...
  • 1.1。将枣泥,豆沙,白糖和三分之二猪油混合,用小火熬香并搅拌,至全部混合。放凉。2.将糯米粉掺入枣泥豆沙糖糊,然后逐步分批加入红枣水,用力搅拌透(若用猪板油,也是这时加入)。3.剩下的三分之一猪油略融化,...
  • 糖 50g 松子仁 15g 色拉油 15g 枣泥拉糕的做法 准备食材 红枣浸泡半天,放入汤锅,大火煮开,小火煮30分钟 煮枣二十分钟去枣核,打枣泥,放入豆沙 加糯米粉和面粉,比例2:1。盘底抹层橄榄油 上锅蒸十五分...
  • 1、将红枣洗净入笼屉蒸烂,取出去皮去核碾成枣泥,入锅中加入白糖及熟猪油熬成汤汁。 2、将糯米粉和粳米粉拌匀,加入稍晾凉的汤汁和匀,再放入猪板油丁,揉匀后粘上松子仁放入刷了花生油的模具中,入笼屉蒸约50分钟,...
  • 步骤1枣泥拉糕的做法大全 枣泥中加入红豆沙 步骤2枣泥拉糕的做法图解 加入糖 和油 步骤3枣泥拉糕的家常做法 搅拌均匀 步骤4枣泥拉糕的简单做法 加入糯米粉 步骤5枣泥拉糕怎么吃 加入热水再次搅拌均匀成糯米枣泥糊 步骤6...

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