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柠檬鸭的家常做法、柠檬鸭怎样做好吃、柠檬鸭的制作方法及配料


广西小吃柠檬鸭的做法详细介绍
所属地区:广西小吃
工艺:炸汆法
柠檬鸭的制作材料:
柠檬鸭的特色:
其味酸辣适宜,鲜香可口,极其开胃。
教您柠檬鸭怎么做,如何做柠檬鸭是武鸣县一带的特色菜肴。其做法是将宰后洗净的鸭切成块,入锅炒至六分熟再放入切成丝的酸辣椒、酸芥头、酸姜、酸柠檬、酸梅、生姜及蒜泥,共同煨至八分熟,再放入盐豉,炒熟后淋上香油即可出锅。
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  • 1、食材:鸭半只、黄酒、姜、葱。酸辣椒、油、蒜、酸姜、酸荞头、酸柠檬、酸梅、山黄皮、生抽、白胡椒粉、糖和盐、紫苏 2、锅里放水,大火烧开,放葱姜,倒进料酒。3、放进鸭子,转小火,煮半个小时左右,慢慢浸泡...
  • 1、鸭肉洗净剁成块。姜切片。柠檬切片。小葱洗净切葱花。2、首先起锅倒水,水开倒入鸭肉、姜,焯水5分钟捞出洗净备用。3、然后起锅倒油,油热加入姜片爆香,再加入鸭肉、盐、料酒、蚝油、黑胡椒粉、少许柠檬翻炒3分钟。...
  • 1、准备材料:酸辣椒、酸_头、酸姜、酸笋。2、鸭子先斩大块,放入沸水中煮变色之后捞出。斩成小块。3、放点斩好的鸭皮进去,也就是一点点肥肉进去炼油。就是不用放油了,直接在斩鸭子的时候,把一些肥肉取出来放入...
  • 白糖 半汤匙 美味柠檬鸭的做法 鸭边腿洗净剁小块 酸柠檬、酸梅子、酸茭头、酸姜、酸辣椒、姜蒜等备齐(按上述用料的量,图不全),切丝(图略,此外注意:柠檬籽味苦,要剔除)插图一张,俺家自己腌的酸,有图有...
  • 1、准备食材:鸭子、柠檬、蒜、泡椒、酸_头和酸姜。鸭子应选择土鸭。2、柠檬的选择有讲究。要选颜色比较深的,腌制了3年的柠檬,它的香味更浓郁。3、切开柠檬,里面会有油水流出来,这就是腌制时间长的标志。4、把鸭子...

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