美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺,促进美食文化传播!

凉冻菠萝酪的家常做法、凉冻菠萝酪怎样做好吃、凉冻菠萝酪的制作方法及配料


菜系及功效:甜品/点心 美容菜谱 清热解毒食谱 防暑食谱
口味:甜味      
工艺:
凉冻菠萝酪的制作材料:
主料:菠萝300克
调料:白砂糖200克,淀粉(豌豆)150克
凉冻菠萝酪的特色:
此小吃色泽淡黄,凉甜香嫩。
教您凉冻菠萝酪怎么做,如何做凉冻菠萝酪才好吃

1.将淀粉放在碗内,倒入适量水调匀。
2.将菠萝(处理干净后的菠萝)放在案板上,用刀切细,备用。
3.将锅内倒入水,加入糖,烧沸后放入菠萝搅和,再沸时徐徐倒入淀粉液,同时用勺不断搅动,防止结块,熟后,起锅倒在白瓷盘中,待冷却后放进冰箱内,凝结成冻,吃时取出,切块装在盘中,即可食用。

♠ 标签:凉冻菠萝酪 ♠ 关注:0人次 ♠ 浏览:565次
♠ 下载:凉冻菠萝酪的家常做法.doc
  • 详情请查看视频回答
  • 5.取一烤盘,于内层铺上一层白报纸,将作法4蛋糕体面煳装入挤花袋,以平口花嘴用斜线方式挤满白报纸表面,再于上方均匀筛上糖粉,放入烤箱以210℃烤约8-10分钟。6.将吉利丁剪成小片,放入冷开水中泡至软备用。7.奶油乳酪加入细砂糖...
  • 应做到植物性食品,动物性食品和水产品分类摆放。食品在冷藏,冷冻柜(库)内贮藏时。为确保食品中心温度达到冷藏或冷冻的温度要求,食品在冷藏,冷冻柜(库)内贮藏时。不得将食品堆积,挤压存放。冰箱温度如何设定,以直冷式机...
  • 冷藏食品冷藏温度的范围应在0~10℃之间;冷冻食品冷藏温度的范围应在-20℃~-1℃之间。
  • 适合2岁+宝宝的水果凉粉冻

猜你喜欢

365天学完全国小吃技术

凉冻菠萝酪相关的美食介绍