凉菜合拌豆干的家常做法、凉菜合拌豆干怎样做好吃、凉菜合拌豆干的制作方法及配料
菜系及功效:私家菜 学龄期儿童食谱 青少年食谱 高血压食谱 高脂血症食谱
口味:清香味
工艺:拌
凉菜合拌豆干的制作材料:
主料:豆腐干100克,绿豆芽80克,春笋80克,芹菜80克,粉丝50克,胡萝卜60克,蒜苔60克
调料:芥末油5克,盐3克,味精2克,醋5克,香油10克
凉菜合拌豆干的特色:
清淡爽口,色泽艳丽。
教您凉菜合拌豆干怎么做,如何做凉菜合拌豆干才好吃
- 1.豆腐干洗净、嫩笋去皮、芹菜心洗净和胡萝卜去皮后分别切成细线,绿豆芽去根,蒜苗和粉丝均切成段。
- 2.以上各料放入沸水锅内焯熟,捞出晾凉后一起放入盆内,浇入用芥末油、精盐、醋、味精和香油调成的味汁,拌匀装盘即成。
-
拌合:将沥干水分的马兰头和豆干放入大碗中,加入蒜末,倒入调好的调味汁,然后用筷子轻轻拌匀,让每一片马兰头和豆干都裹上调味汁。装盘:将拌好的马兰头和豆干装盘,撒上花生碎或芝麻增加口感和香气。享用:马兰头拌豆...
-
混合拌匀:将处理好的菠菜和豆干放入大碗中,倒入调好的味汁,加入蒜末,然后用筷子轻轻拌匀,让每一片菠菜和豆干都裹上调味料。装盘:将拌好的菠菜豆干装盘,根据个人喜好,可以撒上一些花生碎或芝麻增加口感和营养。享用...
-
凉菜合拌豆干 工艺:拌 口味:清香味 主料:豆腐干(100克) 绿豆芽(80克) 春笋(80克) 芹菜(80克) 粉丝(50克) 胡萝卜(60克) 蒜苔(60克)调料:芥末油(5克) 盐(3克) 味精(2克) 醋(5克) 香油(10克)类别:私...
-
将炸好的豆干切成条状或小块,与菠菜混合。加入蒜末和花生碎,淋上调好的调味汁,轻轻拌匀。摆盘美化:将拌好的菠菜拌豆干装入盘中,可以用一些香菜或者葱花点缀,增加色彩和香气。撒上一些芝麻或者黑芝麻,增加视觉上的层次...
-
黄瓜拌豆干是一道简单又美味的凉菜,它结合了黄瓜的清爽和豆干的鲜香,适合夏天食用。要做出一道鲜香美味的黄瓜拌豆干,需要注意以下几个步骤:准备材料:新鲜的黄瓜一两根,豆干适量,蒜末、香菜、花生碎或者芝麻等配料根据...