油菜叶拌豆丝的家常做法、油菜叶拌豆丝怎样做好吃、油菜叶拌豆丝的制作方法及配料
菜系及功效：私家菜 学龄期儿童食谱 青少年食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱 更年期食谱
口味：清香味
工艺：拌
油菜叶拌豆丝的制作材料：
主料：油菜100克,油皮100克
调料：盐3克,白砂糖5克,香油5克,味精2克
油菜叶拌豆丝的特色：
色泽美观，味道清香。
教您油菜叶拌豆丝怎么做，如何做油菜叶拌豆丝才好吃
1.油菜取其叶清洗干净，放沸水锅中烫熟（见颜色变深绿），即捞出，摊凉，沥水晾凉，切成细丝，放盘内。
2.豆腐皮放锅中加适量水，加入少许食碱，置火上，煮开数分钟，捞出，晾凉后，切丝再切成段，放菜丝盘内，加入精盐、白糖、香油、味精，拌匀即成。
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油菜叶拌豆丝的热量(以100克可食部分计)是233大卡(974千焦)，单位热量适中。每100克油菜叶拌豆丝的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的10%。参考资料：更多油菜叶拌豆丝信息见薄荷网食物库http...
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水发豆皮，洗净菜叶，控水 把材料控水后拌一起，放香油，拌匀，放少量盐拌匀，可以吃啦
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1菠菜去蒂洗净、基围虾解冻。2鸡蛋打散，豆丝切成长条。3平底锅烧热，刷少量油，倒入鸡蛋摊成蛋皮。4扣出、卷起，切成与豆丝等宽的长条状。5汤锅中注入适量水或高汤，大火煮沸后下入菠菜、虾和蛋皮，加入适量植物油和盐。
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