茄子海米汤的家常做法、茄子海米汤怎样做好吃、茄子海米汤的制作方法及配料
菜系及功效：私家菜
口味：咸鲜味
工艺：焖
茄子海米汤的制作材料：
主料：茄子,500克
辅料：虾米50克
调料：植物油15克,酱油5克,料酒10克,白砂糖3克,香油3克,味精2克,大葱5克,姜3克
教您茄子海米汤怎么做，如何做茄子海米汤才好吃
1. 将茄子去蒂、皮洗净，切成滚刀块；
2. 海米（虾米）洗净捞出控水；
3. 葱姜切细末待用；
4. 炒锅注油烧至五成热，下入茄块炸至黄色时捞出控油；
5. 炒锅注油烧热，下入葱姜末炝锅，放入海米煸炒，加酱油、料酒、白糖、水烧开；
6. 锅内放入茄块烧开，小火焖五分钟至汤汁浓时，淋香油，撒味精即可。
-
粉丝海米熬茄子：原料：茄子250克，干粉丝50克，海米25克，香菜段20克，葱花10克，姜末5克，汤1500克，蒜片10克，味精4克，精盐4克，料酒25克，胡椒粉0.5克，香油5克，食油50克。做法：将茄子削皮洗净，切成丁；干粉...
-
茄子海米汤的做法：1. 将茄子去蒂、皮洗净，切成滚刀块；2. 海米（虾米）洗净捞出控水；3. 葱姜切细末待用；4. 炒锅注油烧至五成热，下入茄块炸至黄色时捞出控油；5. 炒锅注油烧热，下入葱姜末炝锅，放入海米煸...
-
海米烧茄子食材:海米、茄子、酱油、盐、糖、葱末、姜末做法:1、我们先把茄子切成刀块,放入清水里面,浸泡一下,捞出来,备用;把海米放入温水浸泡,泡软;2、热锅烧油,放入葱末和姜末爆香一下,再放入海米、茄子,翻炒一会儿,加入酱油、盐...
-
1、将茄子洗干净以后，用手掰开，这种做法茄子更好吃。2、想让茄子不那么肥，便对茄子进行腌制，将入盐，放到碗中腌制10分钟。3、这个时候进行配菜，将准备好的猪肉切成肉末，将青椒切碎，香葱的葱白和葱青分别切开，将生姜...
-
详情请查看视频回答
