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辣子炒虾的家常做法、辣子炒虾怎样做好吃、辣子炒虾的制作方法及配料


菜系及功效:鲁菜
辣子炒虾的制作材料:
主料:鲜虾,干辣椒,花椒


辣子炒虾的特色:
麻辣味浓郁
教您辣子炒虾怎么做,如何做辣子炒虾才好吃
鲜虾码味加入淀粉下油锅炸熟至外酥,下干辣椒、花椒炒出糊辣味时,下入炸好的虾,调味即成。
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♠ 下载:辣子炒虾的家常做法.doc
  • 热锅凉油(油比平时炒菜多一些),放入豆瓣酱,小火炒出红油,然后放入花椒、八角、香叶、干红辣椒、葱姜蒜炒出香味,后放入虾尾翻炒两分钟;放入适量蚝油、生抽、白糖(尽量多一些)、盐(豆瓣酱是咸的,所以盐一定控制...
  • 1、虾剥壳开背去虾线洗净沥水,加少量盐、生抽1勺、料酒1勺,拌匀腌制15分钟。2、调料准备:老姜切丝、蒜切片、干辣椒切段、小葱切段(葱头和葱叶分开)、花椒、豆瓣酱、鸡精。3、油烧热加虾仁炒变色盛出备用。4、锅内...
  • 做法:1)虾洗净去头,小辣椒切小粒,青椒切小粒 2)热锅下油,油热,放虾炸至变红,出锅 3)留油,放小红辣椒,青椒粒,蒜末,爆出香味后放入面包糠,一起翻炒;4)待面包糠变脆后加入炸过的虾,加调味料,翻炒均匀后,出锅...
  • 1.准备好食材,小虾放水里泡5分钟,捞出控干水份。2.油烧热放入小虾进入炸一下。3.小虾炸出香味放入大蒜,葱,来回翻炒。4.放入辣椒,辣椒炒熟后放入盐、味精。5.翻炒几下就出锅。一、菜品名、辣椒芒果大虾 二、材...
  • 蒜香辣味虾的做法步骤66.锅预热,倒入两勺油,油烧至六成热即可放入虾进行油炸 蒜香辣味虾的做法步骤77.炸至金黄,即可捞出,油也倒出 蒜香辣味虾的做法步骤88.趁着锅中有少许油,倒入蒜泥、辣椒炒出香味儿,倒入虾翻...

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