李脯的家常做法、李脯怎样做好吃、李脯的制作方法及配料
菜系及功效：干果制作
李脯的制作材料：
主料：鲜李100公斤 白糖80公斤 石灰10公斤。
教您李脯怎么做，如何做李脯才好吃
1.选坯：选八成熟的鲜李。
2.制坯：用刀把李子划成两瓣，去其核，再用“缠针”缠眼（夺眼）。
3．灰浸：将李坯置灰水中浸一夜。
4．水漂：舀坯入清水中漂2小时。
5．濯水：将李坯倒入80℃水的锅内，3分钟后滤起。
6．水漂：将坯倒入清水中漂4小时后，换一次水再漂一天。
7．糖渍：将糖水倒入李坯中，渍一晚。次日，将糖水煮沸倒入李坯中，再渍一晚。
8．起货：将李坯与糖水同舀于锅内，中火煮40分钟，糖温在114℃，舀起滤干，上糖衣即可。
蜜饯产品如急食用，可采用上述一次作成法。不急食用，则可起货后不上糖衣（在原糖温的基础上，普遍下降4℃，将糖水与半成品置于容器内（可1年以上），密封加盖。食用时再超货上糖衣。
时令的蔬菜、瓜果等皆可采用上述原理制作。免费
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最后，如果您有更多的李子且想要长期保存，可以试试将李子晒成李脯。制作方法是将去核的李子平铺在晒李网上，放置在阳光充足的地方1-2天，直至变干即可。总的来说，李子吃不完怎么做果脯并不难，只需要耐心和一些简单的...
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李子
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又称洋李脯,就是西梅干燥后制成的.是有止痛与解热作用的非常珍贵的药品.现在我们作为健康食品直接吃梅干,还把它作为一种调料或少量作料使用于各种菜.洋李脯中富含铁元素，贫血的人非常适合食用。由于铁的吸收率很低，因...
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李，上面一个“木”表示树木，下面的“子”表示后代，果实。“李”是树木的果实。具体来说，是指李树。果子酸甜的李树，是在远古中原地区广受喜爱的高产果树，民间会普遍制作李干、李脯，作为长途跋涉的食品。李干李脯，...
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该属为温带的重要果树之一，除生食外，还可做李脯、李干或酿成果酒和制成罐头。早春开鲜艳的花朵，亦可做庭园观赏植物和绿化树种；也是优良的蜜源植物。木材也可做家具等物。 李属植物树型千姿百态，花色绚丽，博得了人们的...
