莙荙凉调马齿苋的家常做法、莙荙凉调马齿苋怎样做好吃、莙荙凉调马齿苋的制作方法及配料
菜系及功效：药膳偏方
莙荙凉调马齿苋的制作材料：
主料：莙荙300 克,马齿苋300 克,绿豆芽100 克,姜末,蒜泥,细盐,味精,香油,醋各适量。
莙荙凉调马齿苋的特色：
特点：鲜美爽口，有野菜风味。
功效：凉血回乳。
莙荙又叫牛皮菜，多在我国北方种植，专采叶柄食用，随长随采，产量
高，价钱便宜。一般从夏初吃到冬初，是农村喜爱吃的一种蔬菜。莙荙含有
大量的纤维素、维生素和矿物质，尤其是维生素A 和铁质含量最多，不但有较高的营养价值，而且有和胃通便、调血回乳的功效。
马齿苋是一种野菜，其中含有大量的胶质和植物杀菌素，具有较强的消
炎杀菌作用，它有凉血、解毒、止痢等多种作用。
教您莙荙凉调马齿苋怎么做，如何做莙荙凉调马齿苋才好吃
1.将莙荙菜弃去菜叶，只留叶柄，马齿苋、绿豆芽择挣洗好。
2.锅中放水烧开，加入莙荙菜、马齿苋煮熟，捞出放谅，挤去多余水分，切成1.5 厘米长的段。
3.将绿豆芽在开水中悼一下，捞出控去水分，与莙荙菜、马齿苋共放盆
中，加细盐、味精、姜未、蒜泥、香油调匀即可食用。免费
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凉拌马齿苋是一道清爽开胃的凉菜，其做法主要如下：将新鲜的马齿苋洗净，切成适当的长度。接着，将蒜末、生抽、醋、糖、辣椒油等调料按个人口味混合成调味汁。然后将调味汁倒入准备好的马齿苋中，用筷子或手搅拌均匀，使每...
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做法：1.马齿苋摘除老叶,折一指长的小断,洗净备用 2.生姜 大蒜切末,干辣椒切断,生抽,香醋备用 3.锅内烧热水,倒入少量食用油,到又是为了焯水的菜颜色更鲜亮 4.然后放入马齿苋，焯熟之后 盛盘即可 5.盛盘之后调入适量...
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1、把马齿苋摘去根部，然后清洗干净备用。2、将大蒜、青辣椒和红辣椒切碎备用。3、将煮锅内加入适量的水烧开，加入少许的食用油和盐。4、将洗干净的马齿苋到入烧开的水中煮开。5、煮好后捞出放入凉水中放凉。6、将...
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马齿苋要先炒熟,将马齿苋去杂洗净,入沸水中掉片刻,捞出洗去粘液,切碎;油锅烧热,放人葱花偏香,再投马齿苋,加精盐炒至人味,出锅待用。然后就是把马齿苋和米煮成粥。3、马齿苋包饺子 有些朋友还喜欢用马齿苋包饺子...
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一般来说,马齿苋常见的吃法是凉拌,这种做法比较简单,味道是比较鲜美的,有酸酸滑滑的味道,口感很好。做法是:马齿苋段放入沸水锅内焯至变色,色成碧绿即可捞出。放入凉水内过凉待用;取一只碗,放入味精、醋、辣椒油、盐、...
