炒鸡血的家常做法、炒鸡血怎样做好吃、炒鸡血的制作方法及配料
菜系及功效：药膳偏方
炒鸡血的制作材料：
主料：熟鸡血250 克,当归3 克,川芎3 克,肉糜50 克,油75 克,酱油5 克,盐,料酒,味精各适量,湿淀粉15 克,鲜汤150 克,青蒜少许。
炒鸡血的特色：
特点：鲜爽清香。
功效：活血通经。
教您炒鸡血怎么做，如何做炒鸡血才好吃
1.将熟鸡血剖成1 厘米小方块，用清水洗后，沥干。
2.将当归、川芎用热水泡软。
3.将锅置于旺火上烧热，再倒入油，油热后投入肉糜、当归、川芎煸炒，加料酒、酱油、鲜汤、盐，再加入细盐、味精、青蒜，最后用湿淀粉勾芡即成。免费
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直接炒鸡血几分钟能熟 直接炒鸡血多久能熟1、炒鸡血10分钟左右能熟 。2、炒鸡血是一道药膳美食。活血通经。鲜爽清香。3、熟鸡血250克，当归3克，川芎3克，肉糜50克，油75克，酱油5克，盐、料酒、味精各适量，湿淀粉15...
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因此，爆炒鸡血的火候需要掌握得恰到好处，使鸡血在炒制过程中既能保持嫩滑的口感，又不至于过于湿润。此外，爆炒鸡血的口感还与配料有关。一般来说，爆炒鸡血会加入一些蔬菜如青椒、红椒、洋葱等，这些蔬菜的口感与鸡血相辅...
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1、食材：姜，蒜，小葱，小米辣，油，盐，酱油，鸡精适量，三杯鸡血（一次性杯子）。2、准备好所有的食材，鸡血清水洗干净，锅中放水，鸡血冷水下锅，开火煮开煮7-8分钟。捞起鸡血过冷水洗净浮沫，切成大小均匀鸡血块备用。
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1、鸡血适量、豆瓣酱适量、蚝油适量、芹菜适量、洋葱适量。2、鸡血切片，过水，水开后倒入，外表变色就捞出，鸡血片改刀成丁，放入漏网中去水备用。3、锅里下油，油热下姜、蒜、花椒，炒香后加入少量的豆瓣酱和干辣椒，...
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2、在做鸡血的时候，选取新鲜鸡血，将其下锅煮熟，捞出冷却。香菜切碎，蒜苗切碎，将豆瓣酱下锅翻炒。加入花椒、辣椒面以及姜蒜进行翻炒，将鸡血下锅，翻炒一会加入蒜苗即可出锅，这样做出来的鸡血简单又好吃。
