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红/绿豆沙的家常做法、红/绿豆沙怎样做好吃、红/绿豆沙的制作方法及配料


菜系及功效:时尚饮品
红/绿豆沙的制作材料:
主料:绿豆,冰糖,白砂糖


教您红/绿豆沙怎么做,如何做红/绿豆沙才好吃
首先将水放入锅中,大概2/3的水左右,煮开,倒入洗净的绿豆,盖上盖,等绿豆煮开后,将盖拿开,继续煮,大概30分钟左右,在盖上盖,煮开时你会发现水上有一层浮的绿豆皮,用漏瓢将这层皮都捞起来,丢掉,如果皮多,可以反复操作几次,直至浮皮没有或达到你认为可以的地步,这时候绿豆已经煮开了花,水也会变少了,因为蒸发了一部分。将粉碎机洗干净,把煮开的绿豆连同水一起(可分多次)倒入粉碎机内打碎,在倒入锅内,煮开放入冰糖,和少量白砂糖。记住要不停的搅拌。甜度适中了,就可以关火了。等放凉了就发入冰箱冷冻,吃的时候搅拌一下倒入杯中,真是好喝啊!还有水尽量多放一些,要不会太干了。
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  • 红豆沙和绿豆沙在以下两个方面存在区别:1. 原料和颜色:红豆沙由红色红豆制作,颜色偏红。绿豆沙由绿色绿豆制作,颜色偏绿。2. 功效和口感:红豆沙功能比较温和,口感绸,四个季节都适宜食用。绿豆沙清热解毒,消暑,一般...
  • 第一步 1. 首先将水放入锅中,大概2/3的水左右,煮开,倒入洗净的绿豆,盖上盖.第二步 2. 等绿豆煮开后,将盖拿开,继续煮,大概30分钟左右,在盖上盖,煮开时你会发现水上有一层浮的绿豆皮,用漏瓢将这层皮...
  • 过程1、绿豆洗净,清水浸泡,保鲜膜盖好,入冰箱冷藏一夜;2、锅内水烧开,倒入泡好的绿豆(水高出绿豆的高度2-3倍,视个人喜欢的浓稠度而定),大火煮开后加盖小火熬煮(注意:此时容易溢出,可以把锅盖略开一点缝)...
  • 1.先在锅中放4杯水,和红豆一起用中火煮,煮沸后再加1/2杯水继续煮,等它第二次沸腾后,捞出放在竹篓上沥干。2.将红豆再倒回锅中,将干净纱布盖在红豆上一起以小火红豆煮烂,期间水煮干时必须加水继续将红豆煮软...
  • 红绿豆沙的热量(以100克可食部分计)是72大卡(301千焦),单位热量较低。每100克红绿豆沙的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的3%。

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