荞麦面扒糕的家常做法、荞麦面扒糕怎样做好吃、荞麦面扒糕的制作方法及配料
菜系及功效：美味糕点
荞麦面扒糕的制作材料：
主料：荞麦面
辅料：胡萝卜
调料：盐,酱油,醋,芝麻酱,芥末酱,干辣椒,蒜
荞麦面扒糕的特色：
柔韧爽口，酸辣而香。
教您荞麦面扒糕怎么做，如何做荞麦面扒糕才好吃
1、将胡萝卜切成丝加少许盐腌制几分钟，蒜拍成泥，放入小碗中，加入芝麻酱、醋、酱油、盐、芥末酱调匀备用，干辣椒放入锅中煸干，取出切碎，倒入少许热油制成辣椒油；
2、取一器皿，放入荞麦面，加少许盐拌匀，用开水活面，上蒸锅蒸熟后取出切成片，摆在盘中，周围摆胡萝卜丝，浇上芝麻酱汁和辣椒油即可。免费
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将荞麦面和少量普通面粉混合，加入食盐和五香粉，用开水烫面，搅拌至粘稠状态，然后醒发约10分钟。准备一锅水烧开，将面团分成小份，每份揉成圆球后拍扁，放入蒸锅中蒸约20分钟。在蒸制的同时，可以准备调味料，如大蒜剁成...
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步骤 1.在一个大锅里烧开一些水，沸腾后，火关小，慢慢放入荞麦面粉，边放边用筷子搅动。最后应当是稠的面糊状。2.盛在大碗中，凉凉了，切成条或是任何自己喜欢的形状，拌了喜爱的调味料就行了。
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凉拌碗托扒糕的做法步骤 1 荞麦面与凉水混合，调至与图片程度的稀稠度备用，不要太稀了，会粘取另外一个碗，在碗底抹油，以便碗托蒸熟后方便取出2 开锅后，把准备好的面糊放入锅中蒸，大约15分钟 3 可以用。水 芝麻...
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扒糕是用荞麦面和榆皮面做成的小圆坨，大小如烧饼。扒糕的主料是荞麦面，用荞麦面粉熬成灰色糊状，加上花椒、小茴香等调料，搅拌均匀，开水下锅，煮熟后趁热用手拍成小圆饼，晾凉后即可食用。一般在食用时，用刀把圆饼加...
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荞麦面200g、五香粉等各种调味品根据个人喜好 北京小吃——扒糕的做法步骤：1.准备荞麦面200克 2.水400克 3.各种调味品，依据个人口味添加 4.400克水加入调味品，大火烧开。5.水烧开后关小火，然后加入荞麦面，不停...
