芝麻酱拌腰片的家常做法、芝麻酱拌腰片怎样做好吃、芝麻酱拌腰片的制作方法及配料
菜系及功效:清爽凉菜
芝麻酱拌腰片的制作材料:
主料:猪腰(4只,400至450克),芝麻酱(75克),精盐(12.5克),香醋(半汤匙),麻油(20克)。
教您芝麻酱拌腰片怎么做,如何做芝麻酱拌腰片才好吃
一、将腰子的骚心去净,洗净,片成厚片(每只约片成8片),入冷水浸一下,再洗,取出投入开水内烫透。
二、另用芝麻酱和冷开水调开,加盐、醋、麻油拌匀,浇在腰片上即好。
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凉菜主料: 猪腰(4只,400至450克),芝麻酱(75克),精盐(12.5克),香醋(半汤匙),麻油(20克)。 教您芝麻酱拌腰片的做法,怎样做芝麻酱拌腰片才好吃 一、将腰子的骚心去净,洗净,片成厚...
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京式麻酱腰片的做法:1. 将猪腰子撕去皮,片去腰臊,横着片成两片,并照此片成大薄片;2. 猪腰片内加入料酒和一半精盐调拌均匀,下入开水锅中汆一下,同时把腰片打散,捞出;3. 待水重新开后,将腰片再下入锅中...
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2.芝麻酱用芝麻油化开,放入精盐、榨菜末、白糖、味精拌匀,浇在豆腐丁上即可。三、芝麻酱拌腰片 原料猪腰(4只,400至450克)、芝麻酱(75克)、精盐(12. 5克)、香醋(半汤匙)、麻油(20克)制作过程 1、将腰子的骚心...
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芝麻酱拌腰片:【原料】猪腰(4只,400至450克)、芝麻酱(75克)、精盐(12.5克)、香醋(半汤匙)、麻油(20克)。【制作过程】1、将腰子的骚心去净,洗净,片成厚片(每只约片成8片),入冷水浸一下,再洗,...
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芝麻酱拌腰片 拌腰片要领:一、先不要去腰臊,只用快刀两面平片,剩下腰臊即可扔掉。如先将腰子平剖两半,剥出腰臊,再用平刀片,则腰片易残破不整。二、腰片须用凉水拔,频频换水,至腰片血水排净,方可用。三、焯腰片...