美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺,促进美食文化传播!

萝卜拌莲藕的家常做法、萝卜拌莲藕怎样做好吃、萝卜拌莲藕的制作方法及配料


菜系及功效:清爽凉菜
萝卜拌莲藕的制作材料:
主料:莲藕400克,红萝卜,白萝卜各80克,红椒1条,盐1匙
调料:细糖,白醋各3匙,盐少许


教您萝卜拌莲藕怎么做,如何做萝卜拌莲藕才好吃
1、莲藕取尾端成球状者,刨除外皮,切薄片,泡入水中。

2、红、白萝卜切3公分的长细条状,用盐1匙腌拌软化,取出莲藕,滴干 水分,和红萝卜、白萝卜一起用调料腌拌均匀,切少许红椒丝点缀,腌4小 时即可。

♠ 标签:萝卜拌莲藕 ♠ 关注:0人次 ♠ 浏览:518次
♠ 下载:萝卜拌莲藕的家常做法.doc
  • 1.准备材料:胡萝卜、莲藕。2.准备青椒、姜、蒜。3.莲藕切片,先浸泡在水中,防止氧化变色。4.青椒、胡萝卜切片。5.锅内烧开水,放入莲藕焯水两分钟。6.立即捞出,充分过凉。7.青椒和胡萝卜也焯水一分钟。8.捞出,充...
  • 1、莲藕取尾端成球状者,刨除外皮,切薄片,泡入水中。[美食中国]2、红、白萝卜切3公分的长细条状,用盐1匙腌拌软化,取出莲藕,滴干 水分,和红萝卜、白萝卜一起用调料腌拌均匀,切少许红椒丝点缀,腌4小 时即可。
  • 1、原料:藕、辣椒、葱、胡萝卜。2、藕切片,泡清水里避免变色;3、藕片放开水里焯5分钟;4、捞出来放冷水里,这样藕才能脆;5、锅里放油烧热后关火,稍微凉了,加辣椒炸辣椒油;6、锅里加醋、酱油、盐、葱花;7、...
  • 1.莲藕洗净刮皮,切成丝;胡萝卜洗净也切成片。(白白净净的藕片切出来像花朵一般,真是招人稀罕!)2.将莲藕丝入沸水中焯透 3.胡萝卜也放开水中焯至断生 4.捞出来过一下冷水。特别提醒:这一步必不可少哦,藕片丝...
  • 凉拌莲藕(糖醋)的做法 莲藕去皮切块,胡萝卜切块。莲藕 胡萝卜焯水后捞出,过凉水。料酒 生抽 白糖 陈醋 按照1:2:3:4的比例加入碗中。起锅,加入香油,烧至七成热后,倒入调料碗中,搅拌均匀。将调料汁浇在莲藕和...

猜你喜欢

365天学完全国小吃技术

萝卜拌莲藕相关的美食介绍