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水果山药的家常做法、水果山药怎样做好吃、水果山药的制作方法及配料


菜系及功效:清爽凉菜
水果山药的制作材料:
主料:山药500克 鸭梨,苹果,橘子,小番茄,猕猴桃,西瓜 桂花酱,冰糖


水果山药的特色:
色泽艳丽,强身健体。
教您水果山药怎么做,如何做水果山药才好吃
1、将山药洗净去皮切段,用沸水焯一下,捞出过凉放入碗底,再将苹果、西瓜、梨、猕猴桃、橘子都切成小丁; 

2、坐锅点火放入清水和冰糖,等冰糖化开后勾芡,再放入水果丁、桂花酱翻炒片刻后倒入小番茄即可出锅,倒在山药上即可。

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♠ 下载:水果山药的家常做法.doc
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  • 柿子、橘子、柑橘类水果。1、柿子含有较多的鞣酸,在与山药一同食用时,会在胃内形成不易消化的鞣酸蛋白,影响消化吸收。2、橘子和柑橘类水果含有丰富的维生素C,而山药中含有一种酶类物质,会破坏维生素C的含量。
  • 木瓜,山楂,樱桃等水果一同食用,最好单独食用或与肉类一起食用.山药和胡萝卜完全可以一同食用,更能够增强免疫力,补充营养.在此基础上,可配的水果有苹果,不可配的水果有樱桃,石榴,木瓜,香蕉,山楂,希望我的回答您能满意!

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