牛肉盖浇饭的家常做法、牛肉盖浇饭怎样做好吃、牛肉盖浇饭的制作方法及配料
菜系及功效：精品主食
牛肉盖浇饭的制作材料：
主料：牛腿肉切片(全瘦)70克,萝卜泥50克,萝卜缨1/4盒,米饭110克淀粉少于2小匙,砂糖1小匙,高汤2大匙, 酱油,味精各少量,蚝油2/3小匙
教您牛肉盖浇饭怎么做，如何做牛肉盖浇饭才好吃
1.牛肉切成易入口大小，抹上混合好的调味料a。
2.在浅盘中放入调味料b混合均匀，将作法1的肉摊平放入，盖上保鲜膜后用微波加热2分30秒。
3.在大碗内盛入热饭，放上作法2的材料，再放入萝卜泥和萝卜缨。
Tips：
本菜用微波炉烹制，微波时间2分30秒
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做法步骤：第1步、牛肉洗净，与纹理垂直横切成片。第2步、放入酱油、料酒、蚝油和精盐、小苏打。第3步、打个鸡蛋，加淀粉后抓匀，腌1小时。第4步、取酱油、料酒、麻油、白糖，葱末、蒜蓉、胡椒粉调成酱汁。第5步、洋葱...
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日式牛肉盖饭的精髓在于选用优质的牛肉，将其切成薄片，用酱油、味醂、糖等调味料腌制后煮熟，再将其铺在煮好的米饭上，最后淋上特制的酱汁。这种酱汁通常是由酱油、味醂、糖、柴鱼和昆布等原料熬制而成，具有浓郁的味道和...
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先盛3碗饭，将锅中的盖浇料与汁均匀地舀入3碗饭盖面上，上桌即可食用。4. 牛肉盖浇饭 准备好牛肉，要买肥的，越肥越好，切成薄片。准备酱油、料酒、牛肉粉。酱油与料酒的比例是1:1，与牛肉片拌匀，放置一阵，入味。
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最后，将热腾腾的米饭盛入碗中，将炒好的牛肉连同酱汁一起浇在米饭上即可。这样一碗色香味俱全的牛肉盖浇饭就制作完成了。值得注意的是，在制作过程中可以根据个人口味调整调味料的用量。另外，为了增加口感和营养，还可以添...
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材料：牛肉片适量 洋葱适量 胡萝卜适量 青椒适量 米饭适量 生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精等调味料 步骤：准备材料：将牛肉片切成小块，洋葱、胡萝卜、青椒等蔬菜切丝备用。炒制：在热锅中倒入适量的油，待油温升高后加入...
