番茄炒豆腐的家常做法、番茄炒豆腐怎样做好吃、番茄炒豆腐的制作方法及配料
菜系及功效：家常菜谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱
口味：酸甜味
工艺：炒
番茄炒豆腐的制作材料：
主料：豆腐(北)150克,番茄500克
调料：植物油100克,大葱20克,白砂糖5克,味精2克,盐4克,淀粉(玉米)5克,番茄汁20克
教您番茄炒豆腐怎么做，如何做番茄炒豆腐才好吃
1. 豆腐切小块；
2. 葱洗净切段；
3. 番茄去蒂切块；
4. 起油锅，下葱爆香，加入番茄爆炒片刻，放入豆腐煮约8分钟；
5. 调好味，加入茄汁，埋芡即可。
小帖士-食物相克：
番茄：西红柿忌与石榴同食。
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5、嫩豆腐用清水冲洗一下，切成块儿备用。6、蒜瓣剥皮剁成蒜末，葱切成葱花备用。7、起锅烧油，放入蒜瓣爆香。8、放入西红柿丁儿炒至软烂。9、加入少许的开水。10、放入切好的嫩豆腐翻炒均匀。11、加入一勺盐翻炒均匀...
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1、取适量番茄酱倒入小碗中，加少许的清水稀释。2、姜蒜切末。3、豆腐切小方块，焯一下水。4、豌豆洗净焯水煮熟。5、番茄洗净去皮切块。6、热锅烧油，放入姜蒜末爆香。7、放入番茄翻炒，炒出汁。8、加入豆腐块炒熟，加...
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1、北豆腐洗净后切成1cm厚的小薄片，京葱切段，蒜头切粒，备用。2、西红柿洗净切大块，备用。3、炒锅加入适量的食用油，中火烧至开始冒烟，摆上豆腐。4、煎至豆腐底部开始呈现金黄，撒上少许盐。5、煎至用筷子可以翻面，...
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番茄炒豆腐是一道色香味俱全的名肴，属于粤菜系。此菜味道酸甜，软烂可口，老少皆宜。制作步骤大致如下：1、把豆腐切成小块；2、葱洗净后切段；3、把番茄去蒂并切块；4、起油锅，下葱爆香，加入番茄爆炒片刻，再放入豆...
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但要注意适量使用。综上所述，制作豆腐炒西红柿需要的配料有：豆腐、西红柿、葱姜蒜、食用油、盐、生抽、白糖、水淀粉和鸡精或味精。在烹饪过程中，可以根据个人口味适当调整各种调料的用量，使菜肴更加美味可口。
