美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺,促进美食文化传播!

丝瓜丸子汤的家常做法、丝瓜丸子汤怎样做好吃、丝瓜丸子汤的制作方法及配料


菜系及功效:家常菜谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 贫血食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
丝瓜丸子汤的制作材料:
主料:猪肉(瘦)300克
辅料:丝瓜150克,粉丝30克
调料:姜10克,料酒15克,淀粉(玉米)20克,味精2克,盐3克,胡椒粉1克
教您丝瓜丸子汤怎么做,如何做丝瓜丸子汤才好吃
1. 瘦肉剁馅,加姜末、料酒、干淀粉抓匀;
2. 凉水,加几粒花椒,煮开;
3. 用勺把肉馅团成丸子下锅煮;
4. 丝瓜切成片,放一旁备用;
5. 肉丸子煮的差不多时放入些许粉丝,稍煮后放入丝瓜片;
6. 丝瓜下锅1~2分钟即可,加味精(鸡精)、盐、胡椒粉,关火。
♠ 标签:丝瓜丸子汤 ♠ 关注:0人次 ♠ 浏览:577次
♠ 下载:丝瓜丸子汤的家常做法.doc
  • 鲜掉眉毛的肉丸丝瓜汤做法:食材:肉沫150g,丝瓜一根。做法:1、肉沫用葱姜末,胡椒粉,一小勺盐和白糖,一勺生抽,一勺蚝油,腌制十分。2、起锅烧水,待水开后转小火,保持温度。3、把肉沫搓成球球,大小按自己喜...
  • 丸子汤的家常做法如下:用料:丝瓜1根、猪肉馅250克、盐4克、小葱2棵、淀粉20克、料酒20克、蚝油15克、凉水30克。步骤:1、备料:肥瘦猪肉馅1:9。2、丝瓜刮皮,切块。3、肉馅中放调料。4、混合均匀,凉水根据肉馅的...
  • 丝瓜肉丸子汤做法分为3步,需要用到的食材有肉丸、丝瓜、榨菜、鸡蛋、油面筋、盐、味精、色拉油,以下是丝瓜丸子汤的具体做法:操作/步骤 1、腌制丝瓜  丝瓜去皮,切小段,放入少许盐,腌制20分钟。2、翻炒变软 &...
  • 1.将丝瓜洗净,去皮,切成滚轴刀片。2.将瘦猪肉洗净,剁成肉末。3.然后加入盐、香油、酱油、料酒、淀粉,朝一个方向搅拌均匀。肉末搅拌的时间越长,越有弹性。4.把肉末卷成圆形,适合肉丸的大小。5.将肉丸放入沸水中,一...
  • 丝瓜猪肉丸子汤的做法步骤 1. 丝瓜两条,滚刀切。依个人喜好,切片、切条都不错。2. 姜拍碎切沫,我喜欢吃姜味,放得稍微多些。姜可以去腥,更可以提鲜。3. 肉末、姜末、芡粉、一个鸡蛋的蛋清、味精和盐1:1,料酒...

猜你喜欢

365天学完全国小吃技术

丝瓜丸子汤相关的美食介绍