生煎馒头的家常做法、生煎馒头怎样做好吃、生煎馒头的制作方法及配料
菜系及功效：精品主食
生煎馒头的制作材料：
主料：用半酵面团,包鲜肉馅心,经煎蒸而成。制馅:以鲜肉加肉皮冻为主,加调料,打上劲。
教您生煎馒头怎么做，如何做生煎馒头才好吃
用半酵面皮包馅，排放在平底锅内，锅内放油，边煎边喷水数次，至底面色黄硬而脆即成。
成品色白，软而松，肉馅鲜嫩，舟有卤汁，咬嚼时有芝麻及葱香味，以出锅热吃为佳。
生煎用的是半发酵的面粉报上鲜肉和肉皮冻，一排排地放在平底锅里油煎，在煎制过程中还要淋几次凉水，最后撒上葱花和芝麻就大功告成了。
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其实，生煎馒头的名字可能会让人误以为它只是一个没有馅心的馒头。但是，实际上它是有馅的！馅心主要由鲜猪肉和皮冻制成，采用半发酵工艺制作。这种独特的制作方式能够更好地密封肉汁，让肉汁不容易流出，提高了食物的口感。
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答案解析：1、生煎馒头其实就是煎过的小笼包子，里面是肉馅的，还有汤汁。2、馒头的底部煎得焦黄，吃起来脆脆的，上面则是软软的，口感很丰富。3、还会散上葱花、芝麻，吃着很香，一口一个，令人垂涎欲滴。
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生煎馒头是上海的特产。生煎馒头是上海的传统小吃，生煎馒头也叫生煎，是上海代表性的传统小吃，至今已有百年历史，因为不需要蒸煮，直接将生包子放在锅里煎而得名。生煎口感柔韧、肉馅紧实、汁水丰盈、焦香四溢，深受大众喜爱。
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生煎馒头是起源于上海的特色小吃。生煎馒头外形似包子，里面有汤汁，外皮底部被煎成金黄色，上面会撒芝麻、香葱，口感为皮香、肉嫩、汤鲜；相传始于乾隆年间，距今已有200多年的历史。生煎馒头最开始被上海人叫做“生煎包”，...
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生煎馒头,是汉族传统小吃之一,主要分布于上海、苏州等地。上海人习惯称"包子"为"馒头",同时因面皮以不发酵的方法制作,故而得名。一、生煎馒头简介 生煎又称生煎馒头，是流行于上海、浙江，江苏及广东的一种特色传统小吃，...
