板栗红烧肉的家常做法、板栗红烧肉怎样做好吃、板栗红烧肉的制作方法及配料
菜系及功效:川菜
板栗红烧肉的制作材料:
主料:带皮五花肉750克,板栗300克
辅料:湿淀粉25克,葱姜少量
调料:精盐,味精,八角,桂皮,料酒,酱油,鸡汤
教您板栗红烧肉怎么做,如何做板栗红烧肉才好吃
(1) 猪肉切块,用糖色腌匀,放入油锅中稍炸后捞出.
(2) 葱姜入锅稍炒,倒入料酒,酱油,鸡汤,随后将猪肉,精盐,味精,八角,桂皮依次下锅烧开,移至小火烧.
(3) 板栗用温油稍炸,等肉将烂时下锅同煮,等肉烂时加入湿淀粉即可.
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板栗红烧肉的做法:1.五花肉洗干净后切成2厘米左右见方的块待用。将肉块放入沸水中焯一下,捞出后冲去血沫 2.剥壳栗子放入沸水中煮5分钟,捞出后立即放入冷水中浸泡5分钟后再剥皮 3.锅烧热,不放油,将煮好的肉块放入...
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