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山药炖牛肉的做法,山药炖牛肉怎么做

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山药炖牛肉的做法,山药炖牛肉怎么做
主料

牛肉250克

山药200克

调料
色拉油
适量

适量
干辣椒
适量
料酒
适量
生抽
适量
小葱
适量
山药炖牛肉的做法
1.牛肉切方块入滚水,捞起沥干水分备用,山药洗净去皮切块
2.炒锅热油放姜片、花椒爆香,再加入牛肉块翻炒同时烹入料酒、生抽

3.加入足量开水(没过牛肉),放入干辣椒,烧开后撇去浮沫

4.炒锅中牛肉连同汤汁一起倒入炖锅,炖1小时左右至牛肉酥烂

5.放入山药块,加盖小火再炖20分钟,起锅,撒上葱花装饰即可
牛肉炖山药的做法窍门
适量 山药炖牛肉的做法 1.牛肉切方块入滚水,捞起沥干水分备用,山药洗净去皮切块 2.炒锅热油放姜片、花椒爆香,再加入牛肉块翻炒同时烹入料酒、生抽 3.加入足量开水(没过牛肉),放入干辣椒,烧开后撇去浮沫 4.炒锅...
山药能跟牛肉一起炖汤吗?
1、牛肉泡水,出血沫。2、切成2-3厘米大块。3、放入沸水锅中煮5分钟左右,捞出洗净。4、材料备好。5、锅中加水,放入牛肉。6、放进芹菜段、葱、姜、料酒烧开,撇去浮沫,加入花椒用小火炖。7、所以切滚刀块。8、...
山药可以与牛肉一起炖吗?具体做法??
1、牛肉切成块,山药去皮切滚刀块。2、勺内加水烧开,下入牛肉块焯透捞出。3、另将勺内加色拉油烧六成热,下入山药炸呈金黄色捞出。4、沙锅内放入葱段、姜块、料酒、酱油、白糖、鲜汤,下入焯好的牛肉块,小火炖至...
牛肉炖山药汤的做法
1. 将浸泡好的牛肉放入砂锅中,加入足够的水(约2000毫升),大火煮沸后撇去浮沫。2. 加入生姜片,转小火炖煮1小时。期间要注意观察火候,保持微沸状态。3. 加入山药块,继续炖煮30分钟。此时可根据个人口味加入适量盐...
山药和牛肉能一起吃吗
一、做法 (1)牛肉(肥瘦)(500克) 。辅料:山药(250克) 、芹菜(25克) 。调料:大葱(8克) 、姜(5克) 、料酒(3克) 、盐(3克) 、味精(3克) 、花椒(3克)、 胡椒粉(3克) 。(2)黄牛肉洗净,切成2厘米...

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