- 保持田间湿润，以干旱的水来创造水分，直到大白菜幼苗，土壤保持湿润状态。当2片真叶生长时.可在第一时间间伐后，根据情况提前防治蚜虫，用吡虫啉、阿维菌素等喷剂防治。
从疏伐开始，根据土壤肥力和生长情况，追肥稀薄的农家肥，或硫酸铵每亩10公斤，育秧育毛，浇水后追肥一次。施用速效肥时，要注意与大白菜的距离不宜太近，更不要摊在叶子上，以免烧苗烧叶。移栽后，喷施尿素和磷酸二氢钾以提高大白菜的抗性和品质。苗期生长肥更为重要，如果前期肥力不足，将影响大白菜后期的生长发育。
苗期间伐至5～6真叶后，必须进行行抑制苗期生长，促进大白菜根系生长，提高大白菜根系吸收养分的能力，后期为大白菜保证充足的养分供应，但值得注意的是，排抑制幼苗生长必须避开雨天，选择在晴天下午10点以后的早晨露水，在此之前记住！肥水管理大白菜苗期需肥水量不大，如果施用足够的基肥一般不加肥料，在大白菜苗期间伐后，如干旱少雨，水分差，应浇灌一次苗期水分，以小面积淹水灌溉以浸水见干湿为标准，不宜淹水灌溉。
一般来说，在田间有足够的基肥的情况下，在甘蓝结球前不需要施肥。如果田地不好，应在7-8片叶子上进行追肥。初期天气炎热干燥.在造粒阶段，对钾的需求增加，因此不仅要施用足够的氮肥，而且要增加钾肥。尿素与复合肥可混施，追肥后浇水，可满足大白菜制粒期需水量大的特点，促进养分的快速吸收利用。在结瘤期，充足的水分也可以防止甘蓝干性胃灼热的发生，但田间不能浇水，尽量不要大水灌溉，以防病害发生。
播种深度缺水，要及时补充水分，这段时间可以用spr浇水 - 大白菜苗期管理这些事情很重要，可能会影响到后期产量：大白菜虽然容易出苗，但在连过期之前的幼苗期管理非常关键，如果前期管理不当，会影响到后期的产量和质量，所以在大白菜种子播下后，就要保持田间湿润，干旱时要浇水，直到大白菜其苗为保证产量和管理一致性，间苗时要尽早补苗或补种，保证大田白菜生长1至5到六片真叶的期间，第二次苗留优去劣等。
- 要做好育苗工作，要保证土壤肥力，要定期浇水施肥，要及时修剪枝叶，要注意种植的温度和湿度，把握密度和时间，要选择成活率比较高的种植，要保证光照时间和通风时间。
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