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牛肉炖土豆要如何做牛肉才能软烂?

回答:牛肉炖土豆要如何做牛肉才能软烂?

食材准备: 主料:牛腱 辅料:土豆、西红柿、洋葱 调料:盐、味精、白糖、白酒、酱油 制作步骤: 1.将牛腱切块后加入盐、酱油、白酒腌制10分钟; 2...
回答于:2017-12-29
主料:牛肉250g、土豆200g 辅料:油10g、盐5g、红萝卜50g、八角1个、香叶3片、姜片3片、蒜头5g...
回答于:2015-06-10
按以下方式炖出来的牛肉会特别嫩: 材料:牛肉240克,土豆一个,洋葱一个,胡萝卜一根 配菜:青蒜两棵,小米椒两个,油适量,盐适量,生抽少许,酱油...
回答于:2018-04-04
1》炖牛肉诀窍 炖牛肉时,应该使用热水,不可使用冷水,因为热水可以使牛肉表面蛋白质迅速凝固,防止肉中氨基酸流失,保持肉味鲜美。 旺火烧开后,...
回答于:2013-08-16
建议用压力锅,省时省力,40分钟左右就OK。 调料根据个人口味放,牛肉提前煮一下,去血末。
回答于:2013-11-02

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