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羊肉有膻味,为什么还有人那么喜欢吃呢?

羊肉有膻味,为什么感觉跟羊肉有关的菜肴有很多,而且实用羊肉的历史也很长?
我来答

回答:羊肉有膻味,为什么还有人那么喜欢吃呢?

cpgfjrbb
原因: 羊肉的膻味其实是由羊特殊的消化系统造成的。据《生命时报》介绍,羊是反刍动物,胃里含有大量的微生物,在消化脂类的过程中,会产生一些挥发性的脂肪...
回答于:2018-11-24
有些人不喜欢吃羊肉,是因为羊肉有腥膻味。但如果烹调方法得当,使用的调料合适,就会去掉腥味。下面谈谈煮羊肉和爆羊肉的去膻方法。 煮羊肉 将一只萝卜钻些孔,入锅...
回答于:2017-01-27
xhshchr
羊肉是我国人民食用的主要肉类之一,羊肉较猪肉的肉质要细嫩,较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。冬季食用,可收到进补和防寒的双重效果。 功效:羊肉...
回答于:2006-02-06
也来参加
羊肉是我国人民食用的主要肉类之一,羊肉较猪肉的肉质要细嫩,较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。冬季食用,可收到进补和防寒的双重效果。 功效:羊肉...
回答于:2007-01-22
anonymous
你好! 每种动物都带有自己的体味(也同时反映在肉质中),那是因为这种味道是来源于组织液的,动物的组织液中的分布着不同的腺体控制,从而引起体味的差异,...
回答于:2008-02-15