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羊肉有膻味,为什么还有人那么喜欢吃呢?

羊肉有膻味,为什么感觉跟羊肉有关的菜肴有很多,而且实用羊肉的历史也很长?

回答:羊肉有膻味,为什么还有人那么喜欢吃呢?

原因: 羊肉的膻味其实是由羊特殊的消化系统造成的。据《生命时报》介绍,羊是反刍动物,胃里含有大量的微生物,在消化脂类的过程中,会产生一些挥发...
回答于:2018-11-24
有些人不喜欢吃羊肉,是因为羊肉有腥膻味。但如果烹调方法得当,使用的调料合适,就会去掉腥味。下面谈谈煮羊肉和爆羊肉的去膻方法。 煮羊肉 将一只萝卜钻些...
回答于:2017-01-27
羊肉是我国人民食用的主要肉类之一,羊肉较猪肉的肉质要细嫩,较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。冬季食用,可收到进补和防寒的双重效果。 ...
回答于:2006-02-06
羊肉的膻味,其实是由羊特殊的消化系统造成的。羊是反刍动物,一共有四个胃,其中的瘤胃里含有大量的微生物,用于脂类的初步消化。在这种微生物消化...
回答于:2018-02-13
你的情况适合吃涮羊肉,我老婆就这样,有膻味的羊肉吃不了,就吃涮羊肉。其他方法做的羊肉,对于不喜欢吃羊肉的人来说多少总有点膻味,去膻味就是...
回答于:2017-02-08

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