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羊肉怎么卤好吃?

我来答
羊肉怎么卤好吃?
告诉你!加苹果卤既去山味又有一种特别的香味!别的调料照旧.就是什么桂皮啊丁香啊等等…希望对你有帮助!最佳拿来吧!嘻嘻…
  材料:

  羊肉600公克,葱2支,姜片5片,蒜头10瓣,卤羊肉卤包1包,盐1小匙,米酒1大匙,油2小匙

  做法:1.将卤包、水1500cc、米酒一起浸泡20分钟备用。葱洗净切长段,蒜头也拍过备用。

  2.羊肉洗净切块。在锅子里放入葱段、姜片,加水煮滚后,再放入羊肉块,汆烫后取出,放在冷水中泡凉,再捞出沥干水份备用。

  3.烧热锅子,倒入2小匙油,放入蒜头爆香,再把羊肉块、盐、米酒及作法1的卤汁倒入,煮滚后改小火再卤约1小时30分钟。可用筷子测试,如能穿透羊肉即完成。
您好,当然好吃啊!
羊肉块,葱,姜片,蒜头,肉卤包1包,盐,米酒,油
1,将卤包,水1500CC,米酒一起侵泡20分钟备用,葱 切长段,蒜头也拍过
2,羊肉切块,锅里放入葱段,,姜片,加水煮滚后,放入肉块,烫后取出,放在冷水中泡凉,再捞出沥干水分
3,锅烧热,倒入2小匙油,放入蒜头爆香,再把肉块,盐,米酒及做法1的卤汁倒入,煮滚后改小火再卤约1小时30分,筷子如能穿透羊肉即可【摘要】
羊肉卤好吃吗【提问】
您好,当然好吃啊!
羊肉块,葱,姜片,蒜头,肉卤包1包,盐,米酒,油
1,将卤包,水1500CC,米酒一起侵泡20分钟备用,葱 切长段,蒜头也拍过
2,羊肉切块,锅里放入葱段,,姜片,加水煮滚后,放入肉块,烫后取出,放在冷水中泡凉,再捞出沥干水分
3,锅烧热,倒入2小匙油,放入蒜头爆香,再把肉块,盐,米酒及做法1的卤汁倒入,煮滚后改小火再卤约1小时30分,筷子如能穿透羊肉即可【回答】
怎样做羊肉卤,教教我?
一、做“羊肉汆卤”所需用料:羊肉280克、葱姜蒜30克、发好的木耳15朵、大料3颗、盐3茶匙、老抽1茶匙、红烧酱油1茶匙、花生油30ml、淀粉10g 、青蒜2棵、香菜3棵 二、“羊肉汆卤”的做法:步骤1 羊肉切片+淀粉+红烧...
羊肉卤的正宗做法
5. 加入足够的热水,没过羊肉,加入糖和适量盐,大火煮沸后转小火炖煮1.5-2小时,直至羊肉酥烂入味。6. 炖煮过程中可以适时翻动羊肉,以免粘锅。7. 当汤汁收至浓稠时,关火,盛出羊肉卤,撒上葱花即可享用。羊肉卤...
怎么做羊肉卤?
甜面酱 1袋 羊肉卤的做法 羊肉泡出血水,2小时 请点击输入图片描述 姜片黄酒串水 请点击输入图片描述 晾干 请点击输入图片描述 放油放蒜炸香,放羊肉翻炒一下再放老抽生抽蚝油甜面酱翻炒几分钟。放水。这里比较像黑暗料...
羊肉卤怎么做好吃
羊肉治净-->砍成大块叶氽水待用-->炒香调料-->加入卤水-->熬香捞渣-->放入羊肉-->小火卤孰-->捞起冷却-->切片入盘多香卤羊肉的做法:1.将羊肉治净,片去筋膜等,砍成大块,洗净沥干,入开水中氽水,捞起待...
羊肉卤的家常做法 这样卤最好吃
2、制作方法:先把羊肉放盆内用温水洗净放在菜墩上,用刀切核桃块放入盆内,冲净血水控干待用。3、把炒锅放在火上加入切碎的适量羊油用中火炼出羊油,油烧至7-8层热把葱花、姜末与以上大料放入油锅内进行煸炒,待炒...

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