- 芥酸对机体的潜在危险是从动物试验中发现的。本世纪五十年代左右，有人在给幼小动物作营养实验时，无意中发现在饲料中添加大量菜籽油后竟会引起大鼠，田鼠和鸭子等试验动物的一系列心脏病变。病变早期，心肌里面夹杂有不少脂肪小滴；晚期，脂肪滴虽然消失，却又出现心肌纤维变性和单核细胞浸润。长期用这种饲料喂养动物，使动物出现体重下降，生长不好等现象。为了进一步证实这个发现，有人专门在饲料中添加大量含芥酸的三芥酯，也出现了同样的结果。于是，人们就基本肯定了大量芥酸对心肌的有害作用。据科学家分析，芥酸对心肌的损害作用与芥酸在体内代谢不全有关。动物摄入大量芥酸后，体内各器官来不及将它充分氧化分解，因此不能按正常途径将甘油芥酸酯转变为甘油油酸酯，过多的甘油芥酸酯便沉积在骨骼肌、心肌等处，引起心脏肌肉的病变。
- 现今社会出现了很多笑话，笑什么呢？笑大自然自然生长的东西没有人工陪养的好，有害……(人工陪养菜籽就是现在所为的低芥酸菜籽油，改良后的菜籽产油量高，味甜香，不过把菜油的自然香味改变了，菜油的自然香味都变了那还叫菜籽油嘛？)说白了，低芥酸菜籽就是新的转基因的别称而已。现在有些商家为了达到自已的目低，宣传还说低芥酸菜籽油预防心脑血管急病，预防癌症，有助消化，减肥，这卖油还是卖保健品，这啥都防完了医院都散了算了。这就是商家抓住现在顾客追求健康的心灵过度宣传。大自然付于我们的才是最好的，一切都别忘了它的本质，本质都变了那东西还好嘛？
- 常吃菜籽油的坏处
- 油菜籽所含脂肪酸直接决定着菜籽油的品质和对人的营养价值,各种脂肪酸中,油酸和亚油酸对人具有营养价值,芥酸对人体是有害的,而亚麻酸则决定着菜籽油的辛辣程度和稳定性.在油菜籽中，含有两种对人蓄有害的成分，即芥酸和硫...
- 长期使用菜籽油的危害
- 人体对芥酸的代谢较慢，一旦长期食用富含芥酸的菜籽油，人体内将积累大量芥酸，容易造成心肌脂肪沉积，不利于人体心机细胞和人体血管的健康，尤其是有心脑血管疾病的人建议少吃或不吃富含芥酸的菜籽油。长期使用菜籽油的危害 ...
- 长期使用高芥酸菜籽油的危害有哪些?低芥酸菜籽油比高芥酸菜籽油健康吗?
- 菜籽油芥酸对人体有一定的害处。但适量食用菜籽油芥酸可以通过人体的新陈代谢排出体外，一般不会对机体造成影响。若食用量过多，就可能对身体产生影响。菜籽油虽然属于植物油，但其中含有芥酸，如果长期食用可能会引起热量在体内转...
- 菜籽油的危害是什么?
- 普通的菜籽油中含有芥酸，动物实验显示，芥酸对心脏有一定的危害。此外，硫苷的分解产物异硫氰酸酯能干扰甲状腺素合成，导致甲状腺肿大。腈也能造成动物肝脏和肾脏肿大，严重时可引起肝出血和肝坏死。虽然作为食用油，食用量一般...
- 农村自榨菜籽油的危害是什么
- 菜籽油的害处传统“双高”菜籽油危害:在菜籽油中,含有两种对人有害的成分,即芥酸和硫苷。以前的菜籽油都有一种特别的味道---“菜油味”,其实这种味道主要由硫苷降解而产生的,硫苷主要残留在油菜籽榨油后的残渣里。现在超市卖的菜油都...