- 冬季吃藕的最大好处就是降燥。
鲜藕含有丰富的钙、磷、铁及多种维生素。在块茎类食物中，莲藕含铁量较高，故对缺铁性贫血患者颇为适宜。用藕辅以其他素材煲汤补血就是这个道理。莲藕的含糖量不算很高，又含有较高的维生素C和膳食纤维，对于肝病、便秘、糖尿病等一切有虚弱之症的人都十分有益。藕中含有丰富的维生素K，具有止血作用，对于淤血、吐血、屺血、尿血、便血的人以及产妇极为适合。
莲藕生食，能清热润肺、凉血行淤。如将鲜藕压榨取汁，其功效更佳。古人常以鲜藕汁、鲜梨汁、鲜孽莽汁、甘蔗汁等混合，用于治疗热病口渴伤阴、焦躁难解等症。
莲藕熟吃，可健脾开胃，止泻固精。老年人常吃藕，可以调中开胃，益血补髓，安神健脑，延年益寿。妇女产后也可以食藕，产后本忌食生冷，但唯独不忌藕，这是因为它具有止血消淤的特性。此外，藕有清肺止血的功效，肺结核患者食用也很好。
排骨藕汤治疗口腔溃疡效果不错，藕要选择孔多、皮白的老藕。藕入锅前先用淡盐水浸泡10分钟，待排骨煮到五成熟时，将段状老藕倒进汤锅，旺火煮沸后用文火煨，直到排骨、老藕炖得酥烂，加适量盐和味精，每日一次，连续一周疗效显著。还可用藕200克，糯米50克，蜂蜜5克，白糖15克，一起熬制成蜜汁甜藕粥也很不错。 - 莲藕既可生用也可熟食，生用可清热、凉血、散瘀，熟用有健脾开胃、益血生肌的功效。给大家推荐两款食疗方：
冰糖炖莲藕：莲藕150克，冰糖10克。莲藕带节，洗净后切薄片，与冰糖一同放入炖盅，隔水慢炖1个钟即可服用。功效：补益脾胃，益血止血。适用于口鼻出血、产后止血等。
莲藕排骨汤：莲藕2节，猪脊骨500克。猪脊骨洗净切段，焯水待用；莲藕洗净，滚刀切块，姜3片，一同置于汤锅，放清水没过原料，武火煮开后改文火煲一个钟，待肉熟藕粉，加盐调味即可服用。功效：补中益气、健骨生肌。主补五脏、消食止泻。
注意：脾胃虚胃寒者、易泄泻者不宜食用生藕。忌用铁器烹饪莲藕。
藕片 - 冬天吃莲藕对身体有很大好处，莲藕是也冬季常见的食材之一，鲜莲藕中含有高达20%的碳水化合物、蛋白质，各种维生素、矿物质的含量也很丰富。将莲藕凉拌或微微焯一下生吃，有清热润肺的作用。不过在冬天，人们更习惯熟吃莲藕。煮熟后的莲藕是温性的，可以健脾开胃。熟藕与排骨同煮，还有补心生血的作用;吃火锅时放点莲藕，不但可以与青菜寒凉互补，还可以充当主食。
- 1、美容养颜
连藕具备非常好的养颜美容功效，它不但带有丰富多彩的维他命C和钙铁等物质，也有多酚类物质，具备抗氧化性的功效，能够 具有防衰老、养颜美容的功效，女士何不多吃些。
此外，吃连藕还可以让我们的皮肤越来越更为软嫩、有光泽度。
冬天为什么一定要吃莲藕
2、清热凉血
连藕有散血清热解毒的功效，能够 用于减轻容易上火等性热症状;连藕味甘汁多，热症口干、咯血者多吃有利。
3、益血生肌
中医学称连藕具备柔肝宁心安神，养血的功效，由于连藕含有铁、钙等营养元素，蛋白、维他命的成分也。很丰富多彩，可以滋补血气，提高人体免疫力。
4、提升睡眠
吃连藕能够 提升睡眠，由于连藕具备清宁心安神的功效，在晚饭中吃一些连藕，能够 协助我们在睡觉的时候更快进到高质量睡眠。
5、健康瘦身
连藕当中带有很多的膳食纤维素，能够 合理提升肠胃蠕动，另外还能推动身体内毒素清除，进而做到减肥瘦身的实际效果。 - 冬吃莲藕的第一个好处是润燥，冬季干燥，吃一点莲藕去火润燥，莲藕排骨汤，莲藕和玉米煮一锅汤也是很好的。
- 冬天最常吃的菜就是莲藕炖排骨。老少皆宜。煮熟后的莲藕是温性的，可以健脾开胃。熟藕与排骨同煮，还有补心生血的作用;吃火锅时放点莲藕，不但可以与青菜寒凉互补，还可以充当主食。
- 冬天吃莲藕可以帮助滋阴养胃，属于滋补性的食物
- 冬天最常吃的菜就是莲藕炖排骨。老少皆宜。煮熟后的莲藕是温性的，可以健脾开胃。熟藕与排骨同煮，还有补心生血的作用;吃火锅时放点莲藕，不但可以与青菜寒凉互补，还可以充当主食。冬天最常吃的菜就是莲藕炖排骨。老少皆宜。煮熟后的莲藕是温性的，可以健脾开胃。熟藕与排骨同煮，还有补心生血的作用;吃火锅时放点莲藕，不但可以与青菜寒凉互补，还可以充当主食。
- 冬天吃莲藕,对“身体”有4大好处,早知道早受益!
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- 莲藕爽脆好吃,尤其冬天多吃莲藕补血润燥,为什么?
- 特别是在秋冬季节，如果多吃莲藕能够清热润燥，上下通气。并且莲藕中有丰富的粘液蛋白和膳食纤维，与人体中的胆酸盐结合，能够减少脂类的吸收，并且莲藕还有一种独特的香气，含有一定的油脂，能够健脾止泻，提高食欲，促进消化。...
- 每年冬季都是莲藕销售的旺季,莲藕生吃和熟吃的区别?
- 常吃可养心健脾、凉血散瘀、滋阴养血、利尿通便，从而起到美容排毒的作用。抗衰老和抗癌的维生素C，莲藕的含糖量不高，但它含有较高的维生素C，对肝病、便秘、糖尿病等有很大的好处。莲藕还含有丰富的多酚类物质，可以提高免...
- 莲藕食疗功效多 冬天怎么吃更健康
- 莲藕营养分析：1. 清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。2. 通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物...
- 寒冷的冬季吃莲藕对身体好处多
- 初秋，适当食用莲藕可提高身体免疫力，防止秋燥。我们大家在冬季是经常会吃到莲藕的了，多吃莲藕能够帮助我们补充营养的哦，还能够帮助我们很好的补充能量的哦，并且，莲藕具有很好的止血，凉血和散血的作用的哦，其实莲藕对于...