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早晨卖糯米饭团的做法

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早晨卖糯米饭团的做法
糯米饭团配方做法大全
一、糯米炊饭团

材料:糯米500克、鸡蛋丝、火腿肠、咸菜、葱花。
做法:
1. 糯米洗净浸泡一晚备用。鸡蛋丝、火腿肠、咸菜、葱花切好备用。
2. 浸泡好的糯米沥去水份,放到笼屉内。
3. 锅内放入水,放上笼屉大火蒸煮熟透约30分钟即可。
4. 将保鲜膜剪好平放桌上,放上糯米饭平放,然后放上适量的鸡蛋丝、火腿肠、咸菜、葱花。
5. 托住保鲜膜将饭团包紧即可。
二、玫瑰糯米饭团
材料:糯米500g,牛奶150g,鲜玫瑰花2朵,辅料:蜂蜜适量,牛奶150g
做法:
时间:5分钟(不包括浸泡糯米时间),烹饪时间:25分钟
1.把糯米用水浸泡12到24小时。将玫瑰花瓣掰下,洗净,用开水烫一下,切丝备用。
2.把糯米放一小盆型容器里,加适量牛奶和水,上锅蒸。蒸熟了,晾半小时,然后用勺轻捣,使之变粘了。
3.桌上铺一干净的潮湿布,然后在布上铺上保鲜膜,先铺上玫瑰花丝,再将糯米饭均匀的铺在玫瑰花丝上,然后在糯米饭上均匀的撒一层肉松。然用手在布下左右对卷,使糯米饭包住油条,形成团状。然后打开保鲜膜就吃吧,可依据个人喜好蘸蜂蜜或者炼乳吃。
三、油条糯米饭团
材料:糯米,油条,肉松,海苔,白糖
做法:
1.糯米洗净后提前用凉水浸泡一夜,或者4个小时,沥干水分上锅用中火蒸至糯米熟透为止;同时将油条切成小段,海苔剪碎备用;
2.取一块干净的毛巾,用凉水浸湿,挤干多余水分,在手心中间团成一个圆卷,类似于小碗的形状取一勺蒸熟的糯米放在中间,加入两小勺白糖,几块油条;
3.再取一勺糯米盖在上面,把毛巾收拢,轻轻用力团起来,用手稍稍造型,即可得到一个圆球状;
4.做好一个后,毛巾需要再浸湿、扭干,才能操作下一个,最后可以根据自己的喜好,在糯米团上撒上适量的肉松、海苔、坚果、芝麻等增加香味。
将糯米洗净,倒入蒸锅中蒸,将火腿切丁,将海苔捣碎放入火腿中,将糯米饭盛出,与火腿、海苔一起全部搅匀,做成丸子装盘即可。
直接准备一些包的内容,放在饭团里就行
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