- 早餐：【煎饼】
所需食材：
面粉，玉米粉，盐，水适量，香菜适量，香葱适量，郫县豆瓣酱适量，鸡蛋适量
做法：
1.先准备水，根据水的量，往里加面粉调成糊，面粉一点点加，再少加些玉米粉，喜欢可多加些，糊不要太稠，用勺子舀能较轻易流动的状态。
2. 面糊中加入1克盐，搅拌成无颗粒状。
3. 准备好配料。香菜碎，香葱碎，郫县豆瓣酱。
4.平底不粘锅中放适量的油，油热倒入面糊，用铲子摊成饼，不要太厚。
5. 打入一个鸡蛋，将鸡蛋抹匀。
6. 待蛋液基本凝固后，翻面。抹上豆瓣酱，撒上葱花香菜。折好出锅。
【疙瘩汤】
所需食材：
西红柿2个，面粉1小碗，鸡蛋1个，生抽1勺，盐2克，开水2碗，葱花少许，香菜适量，香油少许
做法：
1.西红柿洗净去皮。西红柿用刀削成小块。不要切，因为切容易使西红柿汁流出浪费。
2.锅中放少许食用油，油热后放入葱花，煸出香味。
3.放入西红柿煸炒，加入2克盐，边炒边用铲子切西红柿块，直至出汁。
4.加入一勺生抽，两碗热水。煮开。
5.准备一小碗面粉，把自来水开到最小，一滴一滴接连往下滴的状态，把面粉碗放到下面，用筷子朝一个方向不停地搅拌，搅拌出的疙瘩放一边，再接着搅拌其他干粉。
6.水开后，加入拌好的疙瘩，如果有大块儿的，可以用手揪一揪。取一个鸡蛋打撒，打的过程中加入少许温水，能让煮出的鸡蛋更薄更柔软。开锅后，打入鸡蛋液，关火，点少许香油，加入适量香菜，搅拌均匀即可。 - 我有时间经常自己在家做一些早餐来吃，我比较喜欢做黄金三明治、盘丝饼、凉拌面等，都非常好吃，做起来也不难，很简单易学，大家尝试动手制作几次就能熟练的掌握
下面我分享一下这几道早餐的做法，希望对您有所帮助！
【黄金三明治】
取一碗，碗中放入一些食盐，然后打入几颗鸡蛋，然后将鸡蛋液搅打散备用，然后准备一些面包片，将面包片四周的边切掉，然后放将面包片放到案板上，然后放上肉松，挤上一些沙拉酱，然后铺上一片面包片，然后放上午餐肉片，再挤上一些沙拉酱，盖面包片，然后在四周刷上鸡蛋液
再挤上一些沙拉酱，放上芝士碎。烤箱上铺上锡纸，然后刷上一些油，将三明治放入烤盘中
烤箱调至200度预热，预热好以后将烤盘放入烤箱中，烤十分钟左右取出，然后用刀切开即可
【凉拌面】
葱切葱花，大蒜切末，香菜切碎，黄瓜切丝备用
取一碗，碗中倒上一些酱油和少许米醋，放入食盐和白砂糖，倒入一些香油和花椒油，搅拌均匀备用
锅中倒入清水，将水烧开后放入面条，将面条煮熟后捞出，过一遍凉水，然后将面条放入碗中，倒上调好的汁，放上蒜末和葱花以及黄瓜丝和香菜，搅拌均匀即可
【盘丝饼】
温水中放入一些食盐，将盐搅化备用
面盆中放上面粉，多次少量的添加温水，将其揉成表面光滑的面团，然后揉成长条，再用刀切成小份，然后再将其擀成面皮
面皮上刷上一些油，用刀切成细条，然后将切好的面皮像拧麻花那样拧成长条状，然后再卷成圆饼状，再将其擀扁，然后撒上一些熟白芝麻
锅中刷上一些油，将锅烧热后放入盘丝饼，用小火烙，勤翻翻面，将其烙熟即可
口感非常好的盘丝饼就做好了，大家可以尝试动手制作一下
大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论！ - 早餐吃鸡蛋，营养健康， 1. 将圆培根周边卷褶，垫在碗内，留一个鸡蛋的空间，将鸡蛋打进去，撒上胡椒粉和香葱末 2. 用牙签将蛋黄部分戳几个洞，然后将杯子放入微波炉，高火1分钟
- 早餐可以把玉米、鸡蛋、番薯用水煮熟，或者榨个豆浆以及五谷杂粮，这样简单好吃又有营养。
- 可以做青菜荷包蛋面。首先在锅里加入适量的油，再打入一个鸡蛋，煎成荷包蛋，再加入适量的水。食盐，等水烧开，把青菜，面条放进去，煮一段时间即可。
- 早餐其实可以选择鸡蛋饼，而且也是养健康的，营养价值非常高，富含着很多的钙，也是可以促进孩子的发育的。
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